Aller à la recette Imprimer la recetteChaque fois que je pense à un bon vieux Big Mac, une douce nostalgie m’envahit. Je me rappelle des soirées après une longue journée, où rien ne vaut un bon hamburger réconfortant. C’est pourquoi je suis ravi de vous présenter ma version maison des Wraps Big Mac, une interprétation savoureuse et pratique qui ne manquera pas de séduire vos papilles ! Ces wraps sont non seulement rapides à préparer, mais ils sont également entièrement personnalisables pour satisfaire tous les goûts et régimes. Imaginez savourer cette classique combinaison de viande juteuse, de fromage fondant et de sauce spéciale, le tout enveloppé dans une tortilla croustillante. Alors, prêts à transformer votre dîner avec ces wraps irrésistibles ? Pourquoi adorer ces wraps Big Mac ? Confort ultérieur: Ces wraps offrent le goût réconfortant d’un Big Mac dans un format pratique. Personnalisables, vous pouvez ajuster les ingrédients selon vos préférences et régimes alimentaires. Rapides à préparer, ils sont parfaits pour les dîners en semaine. Textures variées : la tortilla croustillante et la garniture savoureuse créent une expérience de dégustation unique. Gagnez du temps : préparez la viande et la sauce à l’avance pour un montage facile. Ces wraps séduiront à coup sûr votre famille et vos amis, et sont idéaux pour une soirée décontractée ! Ingrédients des Wraps Big Mac • Note : Préparez-vous à savourer ces Wraps Big Mac qui vous rappelleront le goût classique de ce hamburger emblématique ! Pour la Garniture Viande hachée – C’est la source principale de protéine. Vous pouvez substituer avec de la dinde ou une alternative à base de plantes. Sel & Poivre – Rehausse le goût. Ajustez selon vos préférences. Poudre d’ail & Poudre d’oignon – Ajoute une profondeur de saveur. Des oignons et de l’ail frais hachés donneront un goût plus intense. Laitue coupée – Apporte du croquant. Remplacez par du chou haché pour une texture différente. Cornichons hachés – Pour une touche acidulée. Choisissez des cornichons au dill ou sucrés selon vos goûts. Fromage fondu (Américain ou Cheddar) – Ajoute de la crémeux et de la nostalgie. Optez pour un fromage sans produits laitiers pour une version végétalienne. Pour la Tortilla Tortillas – Le support idéal pour vos wraps. Privilégiez les tortillas de blé pour leur tendresse, de maïs pour une option sans gluten, ou de blé entier pour un choix plus sain. Pour la Sauce Spéciale Sauce spéciale – Mélangez de la mayonnaise, de la moutarde, des relishs et du vinaigre pour cette saveur emblématique. Prévoyez de la faire à l’avance et ajustez les ingrédients selon vos goûts. Instructions pour Wraps Big Mac Step 1 : Préparation de la sauce spéciale Dans un petit bol, mélangez de la mayonnaise, de la moutarde, des relishs et un peu de vinaigre pour créer votre sauce spéciale. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène. Une fois que les saveurs sont combinées, laissez le mélange de côté pour que les arômes se mélangent, cela ne prend que quelques minutes. Step 2 : Cuisson de la viande Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites cuire pendant 7 à 10 minutes. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre, de la poudre d’ail et de poudre d’oignon. Remuez régulièrement jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et qu’il n’y ait plus de rose visible. Égouttez l’excès de graisse en inclinant la poêle. Step 3 : Réchauffage des tortillas Faites chauffer les tortillas dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 30 secondes de chaque côté, juste assez longtemps pour les rendre moelleuses et pliables. Surveillez attentivement pour éviter qu’elles ne brûlent. Retirez-les du feu et placez-les sur une assiette en attendant de les garnir. Step 4 : Assemblage des wraps Sur chaque tortilla, étalez une généreuse cuillère de la sauce spéciale. Ajoutez ensuite une couche de laitue hachée, des cornichons, des tranches de fromage fondu et la viande hachée bien chaude. Veillez à répartir les ingrédients uniformément pour que chaque bouchée soit savoureuse. Step 5 : Fermeture des wraps Pliez doucement les côtés de la tortilla vers le centre, puis enroulez-la fermement pour former un wrap. Assurez-vous que les ingrédients sont bien maintenus à l’intérieur. Vous pouvez le maintenir avec un cure-dent si nécessaire pour éviter qu’il ne se défasse. Step 6 : Toast des wraps Dans la même poêle où vous avez cuit la viande, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Placez les wraps dans la poêle et faites-les dorer pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Surveillez-les pour éviter qu’ils ne brûlent et pour obtenir une texture parfaite. Step 7 : Service des wraps Retirez les wraps de la poêle et coupez-les en deux pour des portions plus faciles à manger. Servez-les chauds avec un peu de sauce spéciale en supplément à côté. Ces Wraps Big Mac croustillants sont idéaux pour régaler votre famille et vos amis lors d’une soirée décontractée ! Que servir avec les Wraps Big Mac ? Ces wraps savoureux et réconfortants se prêtent parfaitement à une variété d’accompagnements délicieux qui complèteront votre repas. Frites de patates douces : Leur douceur et leur texture croustillante offrent un contraste parfait avec la richesse des wraps. Un vrai régal ! Salade verte croquante : Une salade légère ajoute une touche de fraîcheur et de couleur, équilibrant les saveurs intenses des wraps. Pensez à des légumes croquants comme des concombres et des tomates. Coleslaw crémeux : Ce mélange de chou et de carottes apporte une belle acidité et des textures variées, rendant le repas encore plus intéressant. Bière artisanale : Offrez une bière légère pour accompagner vos wraps. Les saveurs ambrées rafraîchiront votre palais et rehausseront l’expérience gustative. Guacamole maison : Un ajout crémeux et épicé qui se marie à merveille avec le goût des wraps Big Mac. Parfait pour les amateurs d’avocat ! Dessert au chocolat : Terminez le repas avec une touche sucrée, comme un brownie fondant. Le chocolat apporte une gourmandise qui contraste agréablement avec les saveurs salées. Ces suggestions vous aideront à créer un repas savoureux et convivial autour des Wraps Big Mac ! Astuces d’Expert pour les Wraps Big Mac Tortillas Préchauffées: Assurez-vous de bien réchauffer les tortillas pour éviter qu’elles ne se déchirent lors du pliage. Cela garantit une meilleure présentation et un goût optimal. Préparation Avancée: Préparer la viande et la sauce en avance permet un gain de temps considérable. Assemblez les wraps juste avant de servir pour une texture croustillante. Personnalisez les Ingrédients: N’hésitez pas à ajouter des suppléments comme des tomates ou des oignons. Cela enrichit le goût de vos wraps Big Mac tout en répondant aux préférences de chacun. Fromage Fondant: Pour un résultat encore plus savoureux, utilisez du fromage qui fond bien et appliquez-le sur la viande chaude pour qu’il s’imprègne de tous les arômes. Servir Chaud: Servez les wraps immédiatement après les avoir toastés pour savourer toute leur croustillante. Accompagnez-les d’une petite portion de sauce spéciale pour un goût authentique ! Wraps Big Mac : Variations Savoureuses N’hésitez pas à adapter cette recette pour qu’elle corresponde parfaitement à vos envies et préférences ! Sans Gluten : Utilisez des tortillas de maïs ou de riz pour une version entièrement sans gluten. Vous pouvez savourer le même goût, sans aucune culpabilité. Vegan : Remplacez la viande par du haché végétal et utilisez du fromage végétalien. Même ceux qui ne suivent pas un régime vegan apprécieront cette option délicieuse. Fromage Épicé : Optez pour du fromage pepper jack pour une touche piquante. Ce petit ajout apportera une belle chaleur à chaque bouchée. Sauce Avocat : Pour une variante plus crémeuse, ajoutez une cuillerée d’avocat écrasé au lieu de la sauce spéciale. Cela apporte une délicieuse onctuosité. Ajout de Soupe : Servez les wraps avec une petite tasse de soupe tomate pour une combinaison de saveurs réconfortantes. La soupe et le wrap forment un duo parfait. Boost de Légumes : Incorporez des poivrons rouges grillés ou des champignons sautés dans les wraps pour un croustillant et un goût sucré. C’est une excellente façon d’ajouter des nutriments tout en enrichissant la saveur. Wraps au Poulet Grillé : Remplacez la viande par du poulet grillé pour une option encore plus légère. La saveur juteuse du poulet se marie particulièrement bien avec la sauce spéciale. Piment Additionnel : Pour les amateurs de chaleur, ajoutez des tranches de jalapeños pour un petit coup de fouet. Cela ajoutera une belle dimension épicée à votre wrap. Comment conserver et congeler les Wraps Big Mac Frigo : Conservez les wraps Big Mac non assemblés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une fraîcheur optimale, jusqu’à 3 jours. Évitez de mélanger la viande chaude avec les légumes pour préserver la texture. Congélateur : Pour un stockage prolongé, congelez les wraps Big Mac assemblés en les enveloppant tightly dans du film plastique et en plaçant dans un sac de congélation. Ils se conservent jusqu’à 3 mois. Réchauffage : Pour réchauffer, décongelez au réfrigérateur une nuit avant. Faites-les dorer dans une poêle à feu moyen pendant 3-5 minutes de chaque côté pour retrouver leur croustillante. Éviter l’humidité : Si vous préparez la viande à l’avance, assurez-vous qu’elle soit complètement refroidie avant de l’emballer, cela évitera l’humidité et une texture moins agréable lors de la réchauffe. Préparation à l’avance des Wraps Big Mac Ces Wraps Big Mac sont idéaux pour ceux qui souhaitent gagner du temps en cuisine ! Vous pouvez préparer la viande hachée et la sauce spéciale jusqu’à 3 jours à l’avance. Pour cela, cuisez la viande comme indiqué, laissez-la refroidir, puis conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Préparez également la sauce, qui se bonifie en saveurs après un jour au frigo. Lorsque vous êtes prêt à servir, il vous suffit de réchauffer la viande dans une poêle à feu doux et de préparer vos tortillas. En rassemblant les ingrédients juste avant de servir, vous maintenez la texture croustillante et la fraîcheur des Wraps Big Mac, tout en profitant d’un repas rapide qui satisfait toute la famille. Wraps Big Mac Recipe FAQs Quels ingrédients dois-je choisir pour garantir la meilleure saveur? Absolument ! Pour le meilleur goût dans vos Wraps Big Mac, choisissez de la viande hachée fraîche, bien dorée. Pour les cornichons, vos préférences entre dilly ou sucrés affecteront la saveur finale. Assurez-vous que la laitue est croquante sans brassage pour éviter une texture détrempée. Utilisez des fromages de haute qualité qui fondent bien pour une expérience savoureuse. Comment conserver les Wraps Big Mac une fois cuisinés? Pour une conservation optimale, placez les wraps dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se garderont frais pendant environ 3 jours. Je vous recommande de les séparer des garnitures humides pour préserver leur croustillant. Si vous avez des wraps non assemblés, vous pouvez stocker la viande et la sauce séparément dans des récipients hermétiques. Puis-je congeler les Wraps Big Mac pour plus tard? Oui, en effet ! Pour congeler vos Wraps Big Mac, enveloppez-les soigneusement dans du film plastique, puis placez-les dans un sac de congélation. Ils se conserveront jusqu’à 3 mois. Lors de la décongélation, laissez-les au réfrigérateur toute la nuit, puis faites-les dorer dans une poêle pendant 3 à 5 minutes de chaque côté pour leur redonner du croustillant. Que faire si la viande devient trop grasse lors de la cuisson? C’est un problème courant ! Si votre viande hachée libère trop de graisse, assurez-vous de l’égoutter. Une solution consiste à choisir de la viande hachée moins grasse (comme de la viande de bœuf maigre) ou à utiliser du papier absorbant pour éponger l’excédent de graisse avant le mélange avec les autres ingrédients. Cela permettra à vos wraps de ne pas être détrempés. Y a-t-il des alternatives saines pour les Wraps Big Mac? Très ! Pour une version plus saine, utilisez des tortillas de blé entier ou de maïs sans gluten. Vous pouvez également substituer le fromage par du fromage faible en gras ou même omettre complètement le fromage. Utilisez des protéines alternatives comme le poulet grillé ou des substituts de viande à base de plantes pour une option légère. Ces alternatives garantissent que les wraps restent délicieux tout en réduisant les calories. Puis-je préparer la sauce à l’avance? Oui, c’est même recommandé ! Vous pouvez préparer votre sauce spéciale en avance et la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conservera bien pendant environ une semaine. Cela vous fera gagner du temps lorsque vous serez prêt à assembler vos Wraps Big Mac ! Wraps Big Mac : La Réinvention Savoureuse à Essayer Découvrez les Wraps Big Mac, une version pratique et savoureuse de ce classique. Parfaits pour un dîner rapide et personnalisable ! Imprimer la recette Pin Recipe Temps de préparation 15 minutes minTemps de cuisson 10 minutes minTemps total 25 minutes min Portions: 4 wrapsType de plat: Plats RapidesCuisine: AméricaineCalories: 450 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingrédients 1x2x3x? Garniture500 g viande hachée Peut être substituée par de la dinde ou une alternative végétale1 cuil. à café sel1 cuil. à café poivre1 cuil. à café poudre d'ail1 cuil. à café poudre d'oignon100 g laitue coupée Ou chou haché50 g cornichons hachés Au dill ou sucrés selon les goûts4 tranches fromage fondu (Américain ou Cheddar) Pour une option sans produits laitiersTortilla4 pièces tortillas Blé, maïs ou blé entierSauce Spéciale100 g mayonnaise1 cuil. à soupe moutarde50 g relishs1 cuil. à soupe vinaigre Equipment poêleBolassiette Method PréparationDans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, les relishs et un peu de vinaigre pour la sauce spéciale.Dans une grande poêle, faites chauffer de l'huile à feu moyen, ajoutez la viande hachée et faites cuire 7-10 minutes.Chauffez les tortillas dans une poêle sèche pendant environ 30 secondes de chaque côté.Sur chaque tortilla, étalez la sauce spéciale, puis ajoutez laitue, cornichons, fromage et viande.Pliez les côtés de la tortilla vers le centre et enroulez fermement.Dans la poêle, faites dorer les wraps pendant 1-2 minutes de chaque côté.Coupez les wraps en deux et servez avec un peu de sauce spéciale. Nutrition Portion: 1wrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 25gFat: 25gLipides saturés: 10gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 11gCholéstérol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFibre: 3gSucre: 2gVitamine A: 500IUVitamine C: 5mgCalcium: 200mgFer: 2mg NotesPréparez la viande et la sauce à l'avance pour gagner du temps. Personnalisez la recette avec des ajouts comme des tomates ou des oignons. Tried this recipe?Let us know how it was!
