Muffins Focaccia à l’Ail et Romarin Délicieux

Découvrez ces muffins focaccia à l’ail et au romarin, savoureux et faciles à préparer, parfaits pour un apéritif ou une collation.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 25

Repos de la Pâte 30

Temps total 1 5

Portions: 12 muffins

Type de plat: Petit-déjeuner

Cuisine: Méditerranéenne

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients

Pour la Pâte

300 g Farine de blé Peut être remplacée par de la farine sans gluten
10 g Levure Assurez-vous qu’elle n'est pas périmée
250 ml Lait Peut être remplacé par du lait végétal
1 Œuf Peut être remplacé par un substitut d'œuf
3 g Ail Haché
5 g Romarin Frais, peut être combiné avec d'autres herbes
5 g Sel Utiliser du sel de mer
150 ml Eau tiède Ne doit pas être trop chaude

Equipment

Grand bol
moule à muffins
cure-dent

Method

Instructions

Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, la levure et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Dans un autre bol, combinez le lait tiède et l'œuf (ou un substitut d'œuf) puis incorporez-les à la farine.
Ajoutez l'ail haché et le romarin frais, mélangez délicatement pour obtenir une pâte lisse.
Couvrez le bol contenant la pâte et laissez reposer pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 200°C (400°F) pendant que la pâte repose.
Répartissez la pâte dans un moule à muffins graissé et enfournez pendant 18 à 25 minutes.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et refroidir complètement sur une grille.

Nutrition

Portion: 1muffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 4gFat: 3gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 1gCholéstérol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 200IUVitamine C: 1mgCalcium: 50mgFer: 1mg

Notes

Ces muffins sont polyvalents et peuvent être personnalisés selon vos goûts.

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