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Bark de Yaourt à la Tarte au Citron Vert

Bark de Yaourt à la Tarte au Citron Vert Délicieux

Découvrez le Bark de Yaourt à la Tarte au Citron Vert, un dessert léger et délicieux, parfait pour l'été.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de Congélation 3 heures
Temps total 3 heures 10 minutes
Portions: 8 morceaux
Type de plat: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Base
  • 500 g Yaourt Grec Nature peut être remplacé par un yaourt sans lait
  • 100 ml Jus de Citron Vert
  • 50 g Swerve en Poudre peut être remplacé par du miel
  • 1 cuil. à café Extrait de Vanille
  • 1 cuil. à soupe Zeste de Citron Vert
Pour la Garniture
  • 100 g Biscuit Graham Écrasé sans Gluten optez pour Simple Mills ou autre variété
  • 50 g Coco Râpée Grillée privilégiez la version non sucrée
  • 30 g Poudre de Protéine Vanille peut être remplacé par une poudre sans produits laitiers

Equipment

  • Grand bol
  • Spatule
  • Fouet
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Method
 

Instructions Étape par Étape
  1. Dans un grand bol, ajoutez le yaourt grec, le jus de citron vert, le Swerve en poudre, l'extrait de vanille et le zeste de citron vert. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse, environ 3 minutes.
  2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Versez la préparation de yaourt et étalez uniformément à l'aide d'une spatule.
  3. Parsemez le mélange de biscuit graham et de coco râpée. Pressez légèrement pour bien les enfoncer.
  4. Placez la plaque au congélateur et laissez refroidir pendant 2 à 4 heures. Vérifiez que le yaourt est ferme au toucher.
  5. Une fois congelé, retirez la plaque du congélateur et cassez le Bark en morceaux. Servez ou conservez dans un contenant hermétique.

Nutrition

Portion: 1morceauCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 8gFat: 5gLipides saturés: 4gCholéstérol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFibre: 2gSucre: 10gVitamine C: 10mgCalcium: 150mgFer: 1mg

Notes

Consommez le Bark dans les 2 semaines pour profiter de sa fraîcheur. Utilisez du papier sulfurisé pour éviter que le Bark ne colle.

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