Name: Sandwich au poulet et à la mangue : un délice frais
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Poulet cuit (Utilisez du poulet rôti pour plus de facilité.); 1 Mangue mûre (Choisissez une mangue juteuse pour une saveur optimale.); 10 g Basilic frais (Le coriandre peut être une bonne alternative.); 10 g Ciboulette (Les oignons ordinaires fonctionnent également.); 2 cuil. à soupe Mayonnaise (Le yaourt grec peut être utilisé pour une option plus légère.); au goût Sel; au goût Poivre; 2 Croissants frais (Idéal pour un sandwich moelleux et croustillant.); Accompagnement (Servez avec des chips ou une salade légère.)

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En pleine chaleur d’été, rien ne vaut une bouchée fraîche et vibrante. C’est exactement ce que vous offre notre Sandwich au poulet et à la mangue : une interprétation délicieuse et ensoleillée du classique sandwich au poulet. Fait avec du poulet tendre et de la mangue juteuse, et rehaussé de basilic parfumé et de ciboulette croquante, ce plat est idéal pour un déjeuner rapide. En plus de sa préparation simplifiée, ce sandwich est un véritable succès pour tous les palais, grâce à son mélange de textures et de saveurs uniques. Prêt à découvrir comment apporter un goût tropical à votre prochaine pause déjeuner ?

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Pourquoi ce sandwich est-il irrésistible ?

Simplicité : La préparation de ce sandwich est un jeu d’enfant, idéale pour ceux qui recherchent des recettes rapides et faciles.

Saveurs vibrantes : La douceur de la mangue s’harmonise parfaitement avec le poulet savoureux, créant une explosion de goût en bouche.

Texte onctueux : Chaque bouchée est une combinaison de tendreté et de croustillant grâce aux ingrédients frais et croquants.

Polyvalence : Personnalisez-le selon vos envies ! Ajoutez des fruits secs pour croquer ou optez pour une mayonnaise épicée pour pimenter le tout.

Attrait populaire : Que ce soit pour un repas en famille ou un pique-nique entre amis, ce sandwich séduira à coup sûr vos convives.

Préparation à l’avance : Gagnez du temps en préparant cette salade de poulet à l’avance ; elle se conserve bien au réfrigérateur, prête à être dégustée quand vous le souhaitez.

Ingrédients du Sandwich au poulet et à la mangue

• Pour un goût rafraîchissant et savoureux.

Pour la salade

Poulet cuit – Source de protéines, utilisez du poulet rôti pour plus de facilité.
Mangue mûre – Apporte douceur et humidité ; choisissez une mangue juteuse pour une saveur optimale.
Basilic frais – Rehausse le goût avec ses notes aromatiques ; le coriandre peut être une bonne alternative.
Ciboulette – Ajoute du croquant et une saveur douce ; les oignons ordinaires fonctionnent également en cas de besoin.
Mayonnaise – Lien crémeux de la salade ; le yaourt grec peut être utilisé pour une option plus légère, mais le goût sera transformé.
Sel et poivre – Indispensables pour assaisonner la salade selon votre goût.

Pour le service

Croissants frais – Idéal pour un sandwich moelleux et croustillant, parfait pour accueillir la salade.
Accompagnement – Servez avec des chips ou une salade légère pour un repas complet.

Transformez votre prochain déjeuner avec ce sandwich au poulet et à la mangue qui ne manquera pas de ravir vos papilles !

Instructions pour le Sandwich au poulet et à la mangue

Step 1: Préparez le poulet
Commencez par déchirer ou couper en morceaux de taille bouchée du poulet rôti cuit. Assurez-vous que le poulet est bien refroidi, pour cela, laissez-le à température ambiante pendant environ 10 minutes après la cuisson. Placez ensuite le poulet dans un grand bol pour faciliter le mélange ultérieur des ingrédients dans votre salade de sandwich au poulet et à la mangue.

Step 2: Mélangez la salade
Dans le même bol, ajoutez la mangue mûre coupée en dés, le basilic frais haché, et les ciboulettes tranchées. Mélangez délicatement les ingrédients à l’aide d’une spatule en silicone pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Les couleurs vives de la mangue et du basilic rendront votre mélange irrésistible et appétissant !

Step 3: Ajoutez la sauce
Incorporez la mayonnaise dans le mélange de poulet et de mangue, une cuillère à soupe à la fois, tout en mélangeant soigneusement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût pendant ce processus. Continuez à mélanger jusqu’à ce que tous les composants soient enrobés d’une couche crémeuse, ce qui devrait prendre environ 1 minute.

Step 4: Laissez reposer au réfrigérateur
Couvrez le bol avec du film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes. Ce temps de repos permettra aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier, rendant ainsi votre sandwich au poulet et à la mangue encore plus savoureux. Utilisez ce temps pour préparer vos pains ou croissants frais.

Step 5: Assemblez le sandwich
Après le temps de refroidissement, prenez vos croissants ou pains frais et ouvrez-les délicatement. Remplissez généreusement chaque pain avec la salade de poulet et à la mangue. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de basilic supplémentaires à l’intérieur pour une touche de fraîcheur.

Step 6: Servez et savourez
Votre sandwich au poulet et à la mangue est prêt ! Présentez-le sur une assiette avec une portion de chips ou une petite salade légère pour un repas complet. C’est le moment de savourer cette combinaison de douceur, de crémeux et de croustillant qui ravira vos convives.

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Conseils de conservation pour le Sandwich au poulet et à la mangue

Réfrigérateur : Conservez votre sandwich au poulet et à la mangue dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il se conservera bien jusqu’à 3 jours, idéal pour un déjeuner rapide.

Congélateur : Évitez de congeler le sandwich entier, car le pain peut devenir détrempé. Préparez la salade à l’avance et congelez-la dans un contenant hermétique jusqu’à 1 mois.

Assemblage : Pour essorer le meilleur goût, assemblez votre sandwich juste avant de le déguster. Cela garantit que le pain reste frais et croustillant.

Réchauffage : Si vous préférez une version chaude, passez le sandwich assemblé au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes pour une texture réconfortante et une saveur réconfortante.

Que servir avec le Sandwich au poulet et à la mangue ?

Rendez votre repas encore plus savoureux en choisissant des accompagnements qui complètent le goût frais et tropical de ce sandwich.

Salade verte croquante : Une salade légère avec des légumes frais et vinaigrette ajoute de la fraîcheur et équilibre la richesse du sandwich.
Chips croustillantes : Des chips de maïs ou de légumes offrent un contraste textural agréable avec le côté crémeux de la salade, tout en ajoutant un croquant irrésistible.
Fruits frais : Une petite assiette de morceaux de mangue, d’ananas ou de pastèque renforce le thème tropical et apporte une douceur naturelle au repas.
Jus de fruits naturels : Un délicieux jus de mangue ou un mélange d’agrumes rafraîchissant apporte une touche vitaminée et délectable qui complète parfaitement le goût du sandwich.
Yaourt à la vanille : Pour un dessert léger, du yaourt à la vanille avec quelques fruits frais ou un coulis de mangue, terminera le repas sur une note douce et rafraîchissante.

Préparez votre Sandwich au poulet et à la mangue à l’avance

Ce Sandwich au poulet et à la mangue est parfait pour la préparation à l’avance, vous faisant gagner un temps précieux lors de vos déjeuners occupés ! Vous pouvez préparer la salade de poulet jusqu’à 3 jours à l’avance. Pour cela, suivez les étapes de préparation et placez la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger sans compromettre la qualité. Le jour où vous souhaitez déguster votre sandwich, il vous suffira d’assembler le mélange avec des croissants frais juste avant de servir. En prenant soin de ne pas ajouter de pain trop tôt, vous garantissez une texture parfaite et un sandwich tout aussi délicieux qu’un repas fait maison en un rien de temps.

Variations du Sandwich au poulet et à la mangue

Invitez votre créativité en apportant des modifications à cette recette pleine de saveurs et d’éclat.

Vegan : Remplacez le poulet par du tofu grillé ou du tempeh pour une version végétale tout aussi savoureuse.
Fruits alternatifs : Échangez la mangue contre des dés de pommes ou de raisins pour varier les saveurs tout en restant fruité.
Noix croquantes : Ajoutez des amandes ou des noix de pécan grillées pour une texture encore plus croustillante. Les noix ajoutent une richesse et un croquant qui sublimeront votre sandwich.
Épices pimentées : Optez pour une mayonnaise au chipotle ou ajoutez des flocons de piment pour un petit coup de fouet épicé. Cela transformera votre sandwich en une expérience audacieuse et savourée.
Herbes variées : Expérimentez avec de la coriandre à la place du basilic pour une note fraîche et herbacée. Cette substitution donnera une nouvelle dimension à votre recette.
Pain différent : Testez la recette avec du pain complet ou des tortillas pour une approche saine et innovante. Les tortillas vous permettront d’ajouter une dimension wraps à votre déjeuner !
Croustillant supplémentaire : Incorporez des chips de tortilla dans le mélange pour un croquant irrésistible à chaque bouchée. Ce petit ajout transforme le sandwich en une fiesta de textures.
Version tropicale : Ajoutez des morceaux d’ananas ou de kiwi pour une explosion de saveurs équatoriales, faisant de votre sandwich un véritable voyage gustatif.

N’hésitez pas à ajuster ces idées pour répondre à vos goûts. Vous pourriez explorer d’autres options comme un mélange de noix grillées ou des fruits confits pour une surprise sucrée dans votre sandwich.

Conseils pour le meilleur sandwich au poulet et à la mangue

Mango parfaite : Choisissez une mangue bien mûre pour garantir la douceur et l’humidité essentielles à votre sandwich au poulet et à la mangue.
Refroidissement adéquat : Ne négligez pas le temps de repos au réfrigérateur. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger, rendant votre plat encore plus savoureux.
Mayonnaise crémeuse : Optez pour de la mayonnaise classique pour la meilleure texture. Si vous utilisez du yaourt grec, attendez-vous à un goût plus acidulé.
Personnalisation : N’hésitez pas à ajouter des fruits secs ou des noix pour une touche croquante et un goût surprenant.
Accompagnement judicieux : Servez votre sandwich avec des chips croustillantes ou une salade légère pour compléter votre repas de manière équilibrée.

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Sandwich au poulet et à la mangue Recipe FAQs

Comment choisir une mangue mûre?
Pour un sandwich au poulet et à la mangue réussi, optez pour une mangue bien mûre. Choisissez une mangue qui cède légèrement au toucher et dégage un parfum sucré. Évitez celles qui présentent des taches sombres ou des zones ridées, car cela peut indiquer qu’elles sont trop mûres ou en début de décomposition.

Comment conserver le sandwich au réfrigérateur?
Conservez votre sandwich au poulet et à la mangue dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il se conservera bien jusqu’à 3 jours. Assurez-vous de le manger avant que le pain ne devienne trop mou. Si vous préparez la salade à l’avance, gardez le pain séparé jusqu’au moment de servir pour maintenir sa croustillante.

Puis-je congeler la salade de poulet et à la mangue?
Oui, vous pouvez préparer la salade à l’avance et la congeler. Placez-la dans un contenant hermétique jusqu’à 1 mois. Toutefois, évitez de congeler le sandwich déjà assemblé, car le pain risque de devenir détrempé une fois décongelé. Pour une meilleure qualité, assemblez le sandwich juste avant de le déguster.

Que faire si ma salade est trop sèche?
Si vous trouvez que la salade de poulet et à la mangue est trop sèche, ajoutez un peu plus de mayonnaise jusqu’à ce qu’elle atteigne la consistance désirée. Vous pouvez également incorporer une petite quantité de jus de citron pour rehausser la saveur et ajouter de l’humidité. Mélangez bien pour assurer une répartition uniforme.

Cette recette est-elle adaptée aux personnes allergiques?
Cette recette contient des ingrédients potentiellement allergènes comme la mayonnaise. Si des allergies sont en jeu, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec pour une option plus légère ou utiliser une mayonnaise sans œufs. Pour ceux qui ont des allergies aux fruits à coque, assurez-vous d’éviter l’ajout d’amandes ou de noix à la recette.