Aller à la recette Imprimer la recetteDans une cuisine remplie de l’odeur alléchante du pain qui cuit au four, j’ai réalisé que certaines recettes sont comme un doux câlin, et le pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar en fait certainement partie. Ce pain savoureux allie la tendresse de la courgette à la richesse du cheddar, résultant en une miche à la fois légère et réconfortante. Parfait pour un repas de semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un brunch, cette recette se prépare en un rien de temps avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. En prime, il fait un excellent accompagnement pour vos soupes ou salades. Curieux de découvrir comment réaliser ce délice ? Pourquoi est-ce que vous allez adorer ce pain ? Simplicité et rapidité : La préparation de ce pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar ne nécessite que des compétences de base en cuisine, ce qui en fait un choix idéal même pour les débutants. Saveurs harmonieuses : L’association de la courgette subtile et du cheddar savoureux crée un goût riche qui ravira vos papilles. Polyvalent et attachant : Que ce soit au petit-déjeuner, pour un brunch ou en accompagnement d’une soupe, ce pain s’adapte à toutes les occasions. Un vrai coup de cœur : Avec un mélange de textures moelleuses et croustillantes, chaque bouchée est une expérience satisfaisante. Pour plus de variations, pensez à essayer d’ajouter des herbes fraîches ou de remplacer le cheddar par votre fromage préféré. Vous en redemanderez encore ! Ingrédients du Pain Rapide aux Oignons Verts, Courgettes et Cheddar • Découvrez les éléments essentiels pour réaliser ce délice. Pour la Pâte Courgettes – Ajoute de l’humidité et une saveur subtile; utilisez des courgettes de taille moyenne pour moins de graines. Chester Cheddar – Offre une saveur robuste et une texture crémeuse; évitez le fromage pré-râpé pour un meilleur goût. Farine Tout Usage – Base pour la structure du pain. Poudre à Lever & Bicarbonate de Soude – Agents levants qui aident le pain à lever. Sel de Table – Rehausse la saveur. Lait – Crée une texture moelleuse; peut être remplacé par des options sans produits laitiers. Vinaigre – Combine avec le lait pour créer un babeurre maison. Beurre Fondu – Ajoute de la richesse et de l’humidité; peut être remplacé par de l’huile pour une version plus légère. Œuf – Lient les ingrédients ensemble et aide à la montée. Oignons Verts – Apporte une saveur fraîche et de la couleur; optionnel mais recommandé. Poivre Noir Écrasé – Optionnel, pour un peu de piquant. Ce pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar est une recette gourmande qui ne manquera pas d’enchanter vos repas ! Instructions pour le Pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar Step 1 : Préchauffez le four Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Pendant que le four chauffe, vaporisez un moule à pain de 23×13 cm (9×5 pouces) avec un spray de cuisson antiadhésif pour éviter que votre délicieux pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar ne colle. Step 2 : Préparez les courgettes Râpez les courgettes à l’aide d’une râpe, puis enveloppez-les dans un torchon propre pour retirer l’excès d’humidité. Pressez bien pour obtenir une courgette bien sèche, ce qui évitera que le pain ne soit trop humide. Step 3 : Mélangez les ingrédients secs Dans un grand bol, combinez la farine tout usage, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel. Remuez bien avec une cuillère en bois ou un fouet pour s’assurer que les ingrédients se mélangent uniformément, prêts à accueillir les ingrédients humides. Step 4 : Préparez les ingrédients humides Dans un bol séparé, ajoutez le lait et le vinaigre, puis laissez reposer quelques minutes pour cailler légèrement, créant ainsi un babeurre maison. Incorporez ensuite le beurre fondu et l’œuf, en fouettant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et lisse. Step 5 : Combinez les mélanges Versez doucement les ingrédients humides dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que tout soit juste combiné — veillez à ne pas trop mélanger, car cela pourrait rendre le pain dense. Step 6 : Ajoutez les courgettes et le fromage Incorporez ensuite les courgettes pressées, le cheddar râpé et les oignons verts à la pâte. Mélangez délicatement jusqu’à ce que les légumes et le fromage soient répartis uniformément dans la pâte, en veillant à garder la texture légère du pain. Step 7 : Versez la pâte dans le moule Versez la pâte dans le moule à pain préparé, en lissant le dessus avec une spatule pour une cuisson uniforme. Secouez légèrement le moule d’un côté à l’autre pour égaliser la pâte, prête à prendre place dans le four. Step 8 : Faites cuire le pain Placez le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 1 heure. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit en ressortir propre. Si nécessaire, ajoutez quelques minutes de cuisson pour un pain parfaitement doré. Step 9 : Refroidissez le pain Une fois cuit, retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement pendant au moins 30 minutes avant de le trancher et de savourer votre pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar. Variations pour le Pain Rapide aux Oignons Verts, Courgettes et Cheddar N’hésitez pas à personnaliser ce pain savoureux selon vos envies et vos ingrédients disponibles ! Herbes Fraîches : Ajoutez du persil ou de l’aneth pour une touche aromatique. Cela relèvera les saveurs de votre pain avec un parfum frais. Fromage Différent : Remplacez le cheddar par de la mozzarella ou du pepper jack pour offrir un goût distinct et une belle texture. Épices de Chaleur : Incorporez des flocons de piment rouge pour une chaleur subtile qui mettra en valeur le fromage et la courgette. Version Sans Lait : Utilisez un lait d’amande ou de soja et remplacez le beurre par de l’huile d’olive pour une version sans produits laitiers tout aussi délicieuse. Ajout de Noix : Incorporez des noix hachées ou des noix de pécan pour un croquant agréable qui contraste avec la douceur de la courgette. Légumes Rôtis : Essayez d’ajouter des poivrons rouges ou des carottes rôties pour plus de saveur et de texture. Ces légumes apporteront une belle couleur et une profondeur de goût. Accompagnement Parfait : Ce pain s’accompagne merveilleusement bien d’une soupe de tomates maison ou d’une salade fraîche pour un repas équilibré. Petits Plats : Variez les plaisirs en l’offrant en tranches avec un houmous épicé ou des dips à base de fromage. Un vrai régal ! Profitez de chaque bouchée tout en explorant ces options qui affineront la recette selon vos goûts. Conseils d’expert pour le Pain Rapide • Ne pas omettre l’étape clé : Squeeze the zucchini thoroughly to remove excess moisture. This helps ensure your pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar isn’t soggy. • Éviter le surmélange : Gently fold the wet and dry ingredients together. Overmixing can cause your bread to become dense and chewy instead of light and fluffy. • Préférez le fromage frais : Always use freshly grated cheddar cheese instead of pre-shredded. It melts better and provides a more intense flavor for your bread. • Vérifiez la cuisson : Start checking your bread about 5 minutes before the suggested baking time. Ovens vary, and you want a golden-brown crust and a clean toothpick test. • Cool it down: Allow the bread to cool completely on a wire rack before slicing. This step ensures cleaner slices and enhances the overall texture. Que servir avec le Pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar ? Ce pain moelleux et savoureux fait une excellente base pour un repas complet, se combinant parfaitement à différents plats. Soupe de tomates crémeuse : La richesse de la soupe complète magnifiquement la texture moelleuse du pain, créant une harmonie de saveurs réconfortantes. Salade verte croquante : Une salade fraîche agrémentée de vinaigrette légère apporte un contraste de textures et de saveurs, rehaussant l’expérience du repas. Oignons caramélisés : Servis sur le pain, ils ajoutent une douceur subtile qui accentue le goût du cheddar et des courgettes, rendant chaque bouchée encore plus délicieuse. Fromage frais : Une petite portion de fromage frais à tartiner réveille les saveurs, tout en apportant une touche crémeuse complémentaire à la saveur du pain. Vin blanc léger : Un verre de vin blanc frais équilibre le plat, offrant une touche raffinée qui complémente les notes de fromage et de légumes. Fruits frais : Servez avec une assiette de fruits de saison comme des poires ou des pommes pour une touche sucrée qui sublime votre pain. Conseils de Conservation pour le Pain Rapide aux Oignons Verts, Courgettes et Cheddar Température ambiante : Enveloppez bien le pain ou conservez-le dans un contenant hermétique pendant jusqu’à 2 jours pour profiter de sa fraîcheur. Réfrigérateur : Stockez le pain au réfrigérateur, bien emballé, pour une durée maximale de 5 jours. Cela aide à préserver sa saveur et sa texture. Congélateur : Pour une conservation à long terme, congelez des tranches individuellement, enveloppées dans du film plastique, jusqu’à 3 mois. Pour déguster, laissez décongeler au réfrigérateur une nuit. Réchauffage : Réchauffez les tranches au four à 180°C (350°F) pendant environ 10 minutes pour retrouver sa texture moelleuse, parfait pour savourer votre pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar. Préparation à l’Avance pour le Pain Rapide aux Oignons Verts, Courgettes et Cheddar Ce pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar est idéal pour la préparation de repas, car plusieurs étapes peuvent être réalisées à l’avance! Vous pouvez râper et presser les courgettes jusqu’à 24 heures avant cuisson; cela aide à contrôler l’humidité. De plus, les ingrédients secs (farine, poudre à lever, bicarbonate et sel) peuvent être mélangés et conservés dans un bol hermétique jusqu’à 3 jours, garantissant leur fraîcheur. Pour finir, le jour de la cuisson, il suffit de combiner les ingrédients humides avec les secs, puis d’ajouter les courgettes, le cheddar et les oignons verts avant de verser le mélange dans le moule. En suivant ces étapes, vous obtiendrez un pain tout aussi délicieux et moelleux, sans perdre de temps lors de vos soirées chargées! Pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar Recipe FAQs Quand devrais-je choisir mes courgettes ? Il est préférable de choisir des courgettes de taille moyenne, car elles contiennent moins de graines. Recherchez celles qui sont fermes, avec une peau lisse et brillante. Évitez les courgettes présentant des taches sombres ou des rides, car cela indique qu’elles ne sont pas fraîches. Comment conserver le pain pour qu’il reste frais ? Pour une conservation optimale, enveloppez le pain dans du film plastique ou placez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pour une durée maximale de 2 jours. Si vous préférez le garder plus longtemps, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un emballage hermétique jusqu’à 5 jours. Cela permet de maintenir sa fraîcheur et sa saveur. Puis-je congeler le pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar ? Absolument ! Pour congeler votre pain, découpez-le en tranches et enveloppez chaque tranche individuellement dans du film plastique, puis placez-les dans un sac de congélation. Il peut être congelé jusqu’à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à déguster, laissez décongeler les tranches au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez-les au four avant de servir. Que faire si ma pâte est trop épaisse ? Si vous trouvez que votre pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait ou d’eau à la fois jusqu’à obtenir la consistance désirée. Veillez à ne pas trop mélanger pour éviter d’alourdir la texture du pain. Il est aussi possible que votre courgette n’ait pas été suffisamment pressée — assurez-vous d’éliminer l’excès d’humidité pour une meilleure texture. Est-ce que ce pain est adapté aux personnes allergiques au lactose ? Oui, il est possible de réaliser une version sans lactose de ce pain. Remplacez simplement le lait par une alternative sans lactose, comme du lait d’amande ou de soja, et utilisez un beurre sans lactose. Cela vous permettra de savourer votre pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar sans crainte des allergies. Pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar Découvrez le Pain rapide aux oignons verts, courgettes et cheddar, une recette savoureuse et facile à préparer, parfaite pour toutes les occasions. Imprimer la recette Pin Recipe Temps de préparation 15 minutes minTemps de cuisson 1 heure hTemps de refroidissement 30 minutes minTemps total 1 heure h 45 minutes min Portions: 8 tranchesType de plat: Plats RapidesCuisine: FrançaiseCalories: 200 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingrédients 1x2x3x? Pour la Pâte2 tasses courgettes râpées Utilisez des courgettes de taille moyenne pour moins de graines.1 tasse cheddar Frais et râpé.2 tasses farine tout usage1 cuillère à café poudre à lever Agents levants.1 cuillère à café bicarbonate de soude Agents levants.1 cuillère à café sel de table Rehausse la saveur.1 tasse lait Peut être remplacé par des options sans produits laitiers.1 cuillère à soupe vinaigre Pour créer un babeurre maison.1/4 tasse beurre fondu Peut être remplacé par de l'huile.1 œuf3 cuillères à soupe oignons verts Optionnel mais recommandé.poivre noir écrasé Optionnel. Equipment Moule à painRâpeBolSpatulecuillère en bois Method Étapes de préparationPréchauffez votre four à 175°C (350°F). Vaporisez un moule à pain de 23x13 cm (9x5 pouces) avec un spray de cuisson antiadhésif.Râpez les courgettes et enveloppez-les dans un torchon propre pour retirer l'excès d'humidité.Dans un grand bol, combinez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.Dans un bol séparé, ajoutez le lait et le vinaigre, puis incorporez le beurre fondu et l'œuf.Versez les ingrédients humides dans le bol avec les ingrédients secs et mélangez délicatement.Incorporez les courgettes, le cheddar et les oignons verts.Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus.Faites cuire au four pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis sur une grille pendant 30 minutes. Nutrition Portion: 1trancheCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 7gFat: 8gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gCholéstérol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFibre: 1gSucre: 2gVitamine A: 500IUVitamine C: 3mgCalcium: 150mgFer: 1mg NotesPour une meilleure texture, ne pas trop mélanger la pâte et utilisez toujours du fromage fraîchement râpé. Tried this recipe?Let us know how it was!
