Aller à la recette Imprimer la recetteQuand je prends une première bouchée de mon bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l’ail crémeuse, c’est comme si je me faisais transporter sur une plage ensoleillée. Ce plat vibrant et coloré réunit des crevettes juteuses, de l’avocat frais et une salsa de maïs piquante, offrant une explosion de saveurs qui rendra n’importe quel dîner rapide tout simplement exceptionnel. En plus, ce bol est préparé en seulement 30 minutes, parfait pour vos soirées de semaine chargées, tout en étant un succès garanti pour vos invités lors de vos rassemblements. Alors, prêt à embarquer pour cette aventure culinaire ? Pourquoi ce bol de crevettes est-il unique ? Facilité de préparation : En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce délicieux bol qui combinera parfaitement la fraîcheur de l’avocat et la saveur des crevettes grillées. Explosion de saveurs : Chaque bouchée est une célébration de textures et de goûts, grâce à la salsa de maïs piquante et à la sauce à l’ail crémeuse. Polyvalence : Adaptez-le selon vos envies en remplaçant les crevettes par du poulet ou des légumes, et ajoutez vos garnitures préférées pour plus de personnalité. Applaudissements assurés : Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, ce bol saura impressionner tous vos invités. Pour des idées de variations et des alternatives, n’hésitez pas à consulter notre article sur la flexibilité des ingrédients. Équilibre nutritionnel : Avec environ 380 calories par portion, ce plat se distingue par sa richesse en protéines et sa légèreté, parfait pour un dîner sans culpabilité. Ingrédients pour le Bol de crevettes grillées • Pour une préparation facile et rapide, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce délicieux bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l’ail crémeuse : Pour les crevettes : Crevettes grandes – Assurez-vous qu’elles soient décortiquées et déveinées pour gagner du temps. Huile d’olive – Ajoute de la saveur et aide à la cuisson uniforme des crevettes. Paprika – Pour apporter une belle couleur et une légère douceur. Poudre d’ail – Complète le goût des crevettes en profondeur. Sel & Poivre noir – Indispensables pour assaisonner les crevettes avant la cuisson. Cayenne – Optionnel selon votre goût pour un peu de chaleur. Pour la salsa de maïs : Maïs surgelé – N’oubliez pas de le décongeler pour une texture agréable. Oignon rouge – Donne du croquant et une note piquante à la salsa. Coriandre – Ajoute des notes herbacées fraîches ; remplacez par du persil si désiré. Jalapeño – Optionnel pour pimenter la salsa ou omettez-le pour une version plus douce. Jus de citron vert – Équilibre les saveurs de la salsa avec une touche d’acidité. Pour la sauce crémeuse : Mayonnaise & Crème aigre – Base de la sauce qui apporte onctuosité et acidité. Jus de citron – Renforce la saveur de la sauce avec une explosion d’agrumes. Ail frais – Utilisez-le frais et haché pour un goût optimal. Pour garnir : Avocat – Riche et crémeux, idéal pour rehausser la texture du bol. Graines de sésame & Ciboulette – Pour ajouter une touche décorative et une saveur subtile. Amusez-vous à assembler ce bol de crevettes grillées et à savourer chaque bouchée pleine de fraîcheur et de délices ! Instructions pour le Bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l’ail crémeuse Step 1 : Mariner les crevettes Dans un grand bol, mélangez les crevettes décortiquées avec l’huile d’olive, le paprika, la poudre d’ail, le sel, le poivre noir et le cayenne si vous aimez un peu de piquant. Assurez-vous que chaque crevette soit bien enrobée des épices. Laissez mariner pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien pendant que vous préparez le reste. Step 2 : Préparer la salsa de maïs Dans un bol moyen, combinez le maïs décongelé, l’oignon rouge haché, le jalapeño (si utilisé), la coriandre fraîche, le jus de citron vert et une pincée de sel. Mélangez soigneusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Cette salsa colorée apportera une belle fraîcheur à votre bol de crevettes grillées. Step 3 : Griller les crevettes Préchauffez votre gril ou une poêle à feu moyen. Déposez-y les crevettes marinées en une seule couche. Faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques. Surveillez attentivement, les crevettes cuisent rapidement et doivent être retirées du feu juste au moment où elles sont bien dorées. Step 4 : Préparer la sauce crémeuse à l’ail Dans un bol, fouettez ensemble la mayonnaise, la crème aigre, la coriandre hachée, le jus de citron, l’ail frais et une pincée de sel et de poivre. Cette sauce crémeuse apportera une délicieuse onctuosité qui se marie parfaitement avec le bol de crevettes grillées, tout en ajoutant une agréable note d’ail. Step 5 : Assembler les bols Dans chaque bol, commencez par une généreuse couche de salsa de maïs. Ajoutez ensuite les crevettes grillées encore chaudes sur le dessus. Enfin, ajoutez des tranches ou de la purée d’avocat pour apporter une texture crémeuse. Consolidez tous ces ingrédients savoureux pour faire de votre bol de crevettes grillées un plat irrésistible. Step 6 : Garnir et servir Disposez un filet de sauce crémeuse sur le dessus de chaque bol pour l’enrober de saveurs. Pour une touche décorative, saupoudrez de graines de sésame et de ciboulette hachée. Servez immédiatement votre bol de crevettes grillées avec des tortillas chaudes ou des chips pour une expérience encore plus savoureuse et conviviale. Conseils pratiques pour le bol de crevettes grillées Marinade réussie : Assurez-vous de bien laver et sécher les crevettes avant de les mariner ; cela garantit une belle saisie lors de la cuisson. Fraîcheur de la salsa : Évitez de mélanger la salsa de maïs avec la sauce crémeuse avant de servir pour préserver la texture et la fraîcheur du plat. Conservation optimale : Conservez chaque élément séparément au réfrigérateur ; cela aidera à garder votre bol de crevettes grillées avec avocat frais et savoureux plus longtemps. Personnalisation : N’hésitez pas à échanger les crevettes contre du poulet ou du tofu selon vos préférences alimentaires ; cela peut apporter un nouveau souffle à votre plat. Garnitures créatives : Ajoutez des ingrédients comme des dés de poivrons ou des tomates cerises pour plus de couleur et de croquant dans votre bol. Préparez votre Bol de crevettes grillées en avance ! Préparer le bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l’ail crémeuse sera un jeu d’enfant grâce à quelques étapes simples à l’avance. Vous pouvez faire mariner les crevettes jusqu’à 24 heures à l’avance, ce qui permet aux saveurs de bien s’imprégner. De plus, la salsa de maïs peut être préparée et conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour maintenir la qualité, veillez à conserver la salsa et la sauce crémeuse dans des récipients hermétiques séparés. Lorsque vous êtes prêt à servir, il vous suffira de griller les crevettes et d’assembler le bol en ajoutant la salsa, l’avocat et la sauce – vous obtiendrez un dîner délicieux avec un minimum d’effort et tout aussi savoureux que lorsqu’il est préparé frais ! Conseils de stockage pour le bol de crevettes grillées Température ambiante : Ne laissez pas le bol de crevettes grillées à température ambiante pendant plus de 2 heures pour éviter la prolifération des bactéries. Réfrigérateur : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Assurez-vous de maintenir la salsa de maïs et la sauce crémeuse séparées pour préserver leur texture. Congélateur : Évitez de congeler le bol complet, mais vous pouvez congeler les crevettes grillées seules dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer. Réchauffage : Réchauffez les crevettes au micro-ondes ou dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes, mais évitez de les surcuire pour conserver leur tendreté. Variations du bol de crevettes Personnalisez votre bol de crevettes avec ces délicieuses variations pour vraiment éveiller vos papilles ! Poulet grillé : Remplacez les crevettes par des morceaux de poulet marinés, pour une version tout aussi savoureuse. Pour une touche barbecue, essayez d’ajouter un peu de sauce BBQ dans la marinade de poulet. Tofu mariné : Optez pour du tofu ferme pour une option végétarienne, mariné dans de la sauce soja et des épices. La texture du tofu grillé se marie parfaitement avec la sauce crémeuse et l’avocat. Ajout de légumes : Incorporez des poivrons rouges ou des tomates cerises coupées pour un soupçon de douceur et de couleur. Ces légumes croquants apporteront une belle texture à chaque bouchée. Salsa épicée : Ajoutez des jalapeños supplémentaires ou un peu de sauce piquante à votre salsa de maïs pour un coup de fouet de chaleur. Cela fera danser vos papilles avec chaque bouchée ! Quinoa ou riz : Servez le bol sur un lit de quinoa ou de riz, pour une option plus copieuse. Cela ajoutera une belle texture et rendra le plat encore plus rassasiant. Herbes fraîches diverses : Expérimentez avec des herbes comme de la menthe ou de l’aneth pour une touche fraîche différente. Ces herbes donneront à votre bol une nouvelle dimension de saveurs. Accompagnement croquant : Servez avec des chips de tortilla croustillantes pour un contraste de textures et un plaisir supplémentaire. C’est un combo parfait pour les amateurs de croquant ! Sauce à l’ail sans produits laitiers : Remplacez la mayonnaise et la crème aigre par une alternative à base de noix de cajou pour une option sans produits laitiers. Votre sauce crémeuse sera tout aussi onctueuse et délicieuse ! Que servir avec le Bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l’ail crémeuse ? Rien ne complète mieux ce bol vibrant qu’une sélection d’accompagnements qui feront danser vos papilles et rehausseront ce festin plein de saveurs. Chips de tortilla : Parfaites pour tremper dans la salsa de maïs, elles ajoutent un croquant irrésistible qui complète la douceur des crevettes. Riz à la coriandre : Ce riz léger et parfumé apporte une base moelleuse qui s’harmonise bien avec tous les éléments du bol. Salade de mangue : Sa douceur fruitée équilibrera la chaleur de la salsa et ajoute une fraîcheur pétillante à votre repas. Limonade maison : Une boisson rafraîchissante à base de citron vert, parfaite pour accompagner ces saveurs côtières. Pico de gallo : Ce mélange frais de tomates, oignons et coriandre apporterait une fraicheur supplémentaire et une belle couleur au repas. Brownies au chocolat : Terminez sur une note sucrée avec des brownies fondants, une touche sucrée après ce plat salé et délicieux. Tacos au poulet : Optez pour des mini-tacos afin d’offrir un choix amusant et inspiré des saveurs mexicaines, idéal pour partager. Cerveza légère : Une bière blonde légèrement amère peut accentuer les saveurs tout en offrant une sensation douce en bouche. Bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l’ail crémeuse Recipe FAQs Comment choisir des crevettes fraîches? Pour des crevettes délicieuses et juteuses, choisissez des crevettes grandes qui sont roses et brillantes. Évitez celles qui ont des tâches noires ou des odeurs fortes. Préférez les crevettes provenant de pêches durables et, si possible, optez pour des crevettes déveinées et décortiquées pour gagner du temps lors de la préparation. Comment conserver les restes de bol de crevettes grillées? Conservez les restes au réfrigérateur dans des contenants hermétiques pendant un maximum de 2 jours. Pour préserver la texture, gardez la salsa de maïs et la sauce crémeuse séparées des crevettes et de l’avocat. N’hésitez pas à les consommer froides ou à les réchauffer, mais veillez à ne pas trop cuire les crevettes. Puis-je congeler le bol de crevettes grillées? Absolument! Vous pouvez congeler les crevettes grillées seules dans un contenant hermétique pendant jusqu’à 3 mois. Assurez-vous de les décongeler au réfrigérateur pendant la nuit avant de les réchauffer sur le feu ou au micro-ondes. Évitez de congeler la salsa et l’avocat, car cela affectera leur texture. Quels sont les substituts possibles pour les allergènes courants? Pour ceux qui ont des allergies, vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet, du tofu ou du poisson selon vos préférences. Si vous êtes sensible aux produits laitiers, remplacez la mayonnaise et la crème aigre par du yaourt à base de plantes pour la sauce crémeuse. Pour une salsa plus douce, n’hésitez pas à omettre le jalapeño. Comment savoir si mes avocats sont mûrs? Lorsque vous choisissez des avocats, cherchez ceux qui sont légèrement fermes mais cèdent légèrement à la pression. Évitez ceux qui ont des taches foncées ou qui sont trop mous. Si vos avocats ne sont pas encore mûrs, laissez-les à température ambiante pendant quelques jours, puis mettez-les au réfrigérateur une fois mûrs pour prolonger leur durée de vie. Que faire si mes crevettes ne cuisent pas uniformément? Si vos crevettes cuisent de façon inégale, assurez-vous de les étaler en une seule couche sur la grille. Si elles sont trop serrées, cela peut empêcher une cuisson uniforme. Assurez-vous également que votre gril ou poêle est bien préchauffé avant d’ajouter les crevettes pour une meilleure saisie. Bol de crevettes grillées avec avocat et salsa de maïs Bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l'ail crémeuse offrant une explosion de saveurs, idéal pour un dîner rapide. Imprimer la recette Pin Recipe Temps de préparation 15 minutes minTemps de cuisson 15 minutes minTemps total 30 minutes min Portions: 4 personnesType de plat: Plats RapidesCuisine: MexicaineCalories: 380 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingrédients 1x2x3x? Pour les crevettes500 g Crevettes grandes décortiquées et déveinées2 c.s. Huile d’olive1 c.c. Paprika1 c.c. Poudre d'ail1 c.c. Sel1 c.c. Poivre noir1/4 c.c. Cayenne optionnelPour la salsa de maïs300 g Maïs surgelé décongelé1 moyen Oignon rouge haché1/4 tasse Coriandre frais1 moyen Jalapeño optionnel2 c.s. Jus de citron vertPour la sauce crémeuse1/2 tasse Mayonnaise1/2 tasse Crème aigre2 c.s. Jus de citron2 gousses Ail frais hachéPour garnir2 moyens Avocat2 c.s. Graines de sésame2 c.s. Ciboulette hachée Equipment GrilBolpoêle Method InstructionsMarinez les crevettes avec l'huile d'olive, le paprika, la poudre d'ail, le sel, le poivre noir et le cayenne pendant 10 à 15 minutes.Préparez la salsa en mélangeant le maïs, l'oignon rouge, le jalapeño, la coriandre, le jus de citron vert et une pincée de sel.Grillez les crevettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.Fouettez la mayonnaise, la crème aigre, le jus de citron, l'ail frais, le sel et le poivre dans un bol.Assemblez les bols en ajoutant la salsa, puis les crevettes grillées, et enfin l'avocat.Disposez la sauce crémeuse sur chaque bol et garnissez de graines de sésame et de ciboulette avant de servir. Nutrition Portion: 1bolCalories: 380kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 28gFat: 20gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 10gCholéstérol: 220mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFibre: 5gSucre: 5gVitamine A: 30IUVitamine C: 15mgCalcium: 4mgFer: 10mg NotesConservez chaque élément séparément au réfrigérateur pour une meilleure conservation. Tried this recipe?Let us know how it was!
