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Bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l'ail crémeuse

Bol de crevettes grillées avec avocat et salsa de maïs

Bol de crevettes grillées avec avocat, salsa de maïs et sauce à l'ail crémeuse offrant une explosion de saveurs, idéal pour un dîner rapide.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plats Rapides
Cuisine: Mexicaine
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour les crevettes
  • 500 g Crevettes grandes décortiquées et déveinées
  • 2 c.s. Huile d’olive
  • 1 c.c. Paprika
  • 1 c.c. Poudre d'ail
  • 1 c.c. Sel
  • 1 c.c. Poivre noir
  • 1/4 c.c. Cayenne optionnel
Pour la salsa de maïs
  • 300 g Maïs surgelé décongelé
  • 1 moyen Oignon rouge haché
  • 1/4 tasse Coriandre frais
  • 1 moyen Jalapeño optionnel
  • 2 c.s. Jus de citron vert
Pour la sauce crémeuse
  • 1/2 tasse Mayonnaise
  • 1/2 tasse Crème aigre
  • 2 c.s. Jus de citron
  • 2 gousses Ail frais haché
Pour garnir
  • 2 moyens Avocat
  • 2 c.s. Graines de sésame
  • 2 c.s. Ciboulette hachée

Equipment

  • Gril
  • Bol
  • poêle

Method
 

Instructions
  1. Marinez les crevettes avec l'huile d'olive, le paprika, la poudre d'ail, le sel, le poivre noir et le cayenne pendant 10 à 15 minutes.
  2. Préparez la salsa en mélangeant le maïs, l'oignon rouge, le jalapeño, la coriandre, le jus de citron vert et une pincée de sel.
  3. Grillez les crevettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
  4. Fouettez la mayonnaise, la crème aigre, le jus de citron, l'ail frais, le sel et le poivre dans un bol.
  5. Assemblez les bols en ajoutant la salsa, puis les crevettes grillées, et enfin l'avocat.
  6. Disposez la sauce crémeuse sur chaque bol et garnissez de graines de sésame et de ciboulette avant de servir.

Nutrition

Portion: 1bolCalories: 380kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 28gFat: 20gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 10gCholéstérol: 220mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFibre: 5gSucre: 5gVitamine A: 30IUVitamine C: 15mgCalcium: 4mgFer: 10mg

Notes

Conservez chaque élément séparément au réfrigérateur pour une meilleure conservation.

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