Go Back
–+ portions
Josephine Dupont

Tian de Légumes du Soleil : la recette incontournable à découvrir !

Un plat coloré et savoureux de légumes cuits au four, parfait pour accompagner vos repas.
Imprimer la recette
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes tranchées finement
  • 2 aubergines tranchées finement
  • 2 tomates tranchées finement
  • 1 oignon émincé
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 100 g de fromage de chèvre émietté optionnel
  • Basilic frais pour la garniture

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand plat allant au four, étalez l'oignon émincé et l'ail haché au fond.
  3. Disposez les tranches de courgettes, aubergines et tomates en alternance, en les serrant bien.
  4. Arrosez d'huile d'olive, puis saupoudrez de thym, de sel et de poivre.
  5. Si vous utilisez du fromage de chèvre, émiettez-le sur le dessus.
  6. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
  7. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
  8. Laissez reposer 5 minutes avant de servir, garni de basilic frais.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 180kcalCarbohydrates: 8gProtéines: 5gFat: 14gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 10gCholéstérol: 10mgSodium: 300mgFibre: 3gSucre: 4g

Notes

  • Pour une touche méditerranéenne, ajoutez des olives noires tranchées avant de cuire.
  • Vous pouvez également remplacer le fromage de chèvre par de la mozzarella pour une texture différente.

Tried this recipe?

Let us know how it was!