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Thé glacé à la lavande

Thé glacé à la lavande pour un été rafraîchissant

Découvrez une recette de thé glacé à la lavande, une boisson estivale à la fois apaisante et revigorante.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de refroidissement 1 heure 45 minutes
Temps total 2 heures 10 minutes
Portions: 4 verres
Type de plat: Boissons
Cuisine: Française
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la base du thé
  • 2 cuillères à soupe Lavande culinaire séchée Évitez les huiles essentielles car elles sont trop concentrées.
  • 2 cuillères à soupe Feuilles de thé noir Le rooibos est parfait pour une option sans caféine.
  • 1/4 tasse Miel ou sirop d'agave Utilisez du substitut de fruit de moine pour une option zéro calorie.
  • 4 tasses Eau L'eau de coco apporte des électrolytes et une douceur subtile.
  • 1 tasse Glaçons Optez pour des glaçons de fruits congelés pour une explosion de saveur.
  • 1 petite Tranches de citron Optionnel : Des brins de lavande fraîche pour une touche décorative.

Equipment

  • Pichet résistant à la chaleur
  • Infuseur

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Stériliser les outils en nettoyant un pichet et un infuseur avec de l'eau chaude et un savon doux.
  2. Rincer le pichet avec de l'eau chaude pour le préchauffer.
  3. Ajouter la lavande culinaire séchée et les feuilles de thé noir au fond du pichet.
  4. Chauffer 4 tasses d'eau jusqu'à 90-95°C, puis verser sur le mélange.
  5. Couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes.
  6. Incorporer le miel ou le sirop d'agave lorsque le thé est encore chaud.
  7. Laisser refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes, puis réfrigérer pour 75 minutes.
  8. Servir le thé glacé dans des verres avec des glaçons et garnir de citron.

Nutrition

Portion: 1verreCalories: 80kcalCarbohydrates: 21gSodium: 5mgPotassium: 40mgSucre: 20gCalcium: 1mg

Notes

Évitez l'amertume en ne laissant pas le thé infuser plus de 12 minutes et ajoutez le sucrant pendant que le thé est encore chaud.

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