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tarte tomate plat

Tarte tomate plat: Saveur estivale irrésistible

Découvrez la tarte tomate plat, un délicieux plat d'été à base de tomates juteuses et d'herbes aromatiques, parfait pour toute occasion.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Cooling Time 10 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 6 parts
Type de plat: Plats Rapides
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la croûte
  • 1 pâte à tarte Acheter en magasin ou faire maison
Pour la garniture
  • 4 tomates Bien mûres et égouttées
  • 200 g fromage (mozzarella ou cheddar) Fromage fondant
  • 1 cuillère à soupe herbes (basilic ou origan) Fraîches ou sèches
  • 2 œufs Bien battus
  • 100 ml crème Optionnelle
Pour les variations
  • 200 g légumes supplémentaires Ex. épinards ou poivrons
  • 100 g protéines Ex. viande cuite comme bacon

Equipment

  • moule à tarte
  • four
  • Grand bol
  • papier absorbant

Method
 

Instructions pour la tarte tomate plat
  1. Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F).
  2. Étalez votre pâte à tarte dans un moule à tarte et piquez le fond.
  3. Tranchez vos tomates et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité.
  4. Dans un grand bol, mélangez les tomates égouttées, le fromage, les herbes, les œufs et la crème.
  5. Versez le mélange de garniture dans la croûte préparée.
  6. Enfournez votre tarte pendant environ 40 minutes.
  7. Laissez refroidir légèrement pendant 10 minutes avant de trancher.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 10gFat: 12gLipides saturés: 6gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFibre: 2gSucre: 4gVitamine A: 800IUVitamine C: 20mgCalcium: 200mgFer: 1.5mg

Notes

Servez la tarte chaude ou à température ambiante. Parfaite pour un repas convivial ou un barbecue.

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