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Tarte sans croûte aux canneberges

Tarte sans croûte aux canneberges rapide et délicieuse

Découvrez cette Tarte sans croûte aux canneberges, un dessert simple à réaliser qui impressionnera vos invités.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 38 minutes
Temps de refroidissement 30 minutes
Temps total 1 heure 18 minutes
Portions: 8 parts
Type de plat: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la pâte
  • 1 tasse sucre granulé Pour une douceur équilibrée, divisé entre la préparation et le dessus
  • 1 tasse farine tout usage Peut être remplacée par de la farine sans gluten
  • 1 cuillère à café cannelle Facultatif mais recommandé pour rehausser le goût
  • 1/4 cuillère à café piment de la Jamaïque Peut être omis si non disponible
  • une pincée sel Équilibre la douceur
  • 90 g beurre non salé Utiliser du beurre fondu pour un goût riche
Pour la garniture
  • 3 grands œufs Agissent comme agent de liaison
  • 1 cuillère à café extrait de vanille Peut être remplacé par de l'extrait d'amande
  • 1/2 cuillère à café extrait d'amande Pour une saveur d'amande
  • 2 tasses canneberges fraîches Ingrédient principal, éviter les canneberges congelées
Pour le dessus
  • 1/4 tasse sucre réservé Pour saupoudrer sur le dessus

Equipment

  • moule à tarte de 23 cm
  • Bol
  • Fouet
  • Spatule
  • cuillère

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et vaporisez un moule à tarte de spray anti-adhésif.
  2. Dans un grand bol, ajoutez le sucre granulé, la farine tout usage, la cannelle, le piment de la Jamaïque et le sel. Mélangez bien.
  3. Faites fondre le beurre non salé, laissez refroidir légèrement puis ajoutez les œufs, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande. Fouettez jusqu'à homogène.
  4. Versez le mélange humide dans les ingrédients secs et mélangez doucement jusqu'à ce que juste combiné.
  5. Incorporez délicatement les canneberges fraîches dans la pâte.
  6. Versez la préparation dans le moule à tarte et égalisez le dessus.
  7. Parsemez les canneberges restantes et saupoudrez avec le sucre réservé.
  8. Enfournez et laissez cuire pendant 34 à 38 minutes.
  9. Laissez refroidir sur une grille au moins 30 minutes avant de couper.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 4gFat: 12gLipides saturés: 7gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 100mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFibre: 1gSucre: 15gVitamine A: 500IUVitamine C: 5mgCalcium: 25mgFer: 1mg

Notes

Laissez la tarte refroidir complètement avant de la couper. Vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour personnaliser votre tarte.

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