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Tarte au citron magique

Tarte au citron magique pour un dessert éblouissant

Une Tarte au citron magique qui éveille les papilles avec son goût acidulé et sa douceur mélangée. Parfaite pour toutes les occasions.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Cooling Time 10 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 8 parts
Type de plat: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Pâte
  • 200 g Farine tout usage Remplacez par de la farine sans gluten pour une version gluten-free.
  • 100 g Beurre fondu Utilisez du substitut végétal pour une adaptation vegan.
  • 100 g Sucre Le sucre de coco peut être utilisé pour une alternative moins sucrée.
  • 1 pincée Sel Une pincée suffit pour rehausser le goût.
Pour la Garniture
  • 150 ml Jus de citron frais Optez pour du jus fraîchement pressé pour un maximum de saveur.
  • 1 cuillère à soupe Zeste de citron Utilisez une microplane pour un zeste fin et homogène.
  • 100 g Sucre Ajustez selon votre goût.
  • 3 unités Œufs Pour une version vegan, envisagez un substitut comme la compote de pommes.
  • 100 ml Lait Une alternative de lait végétal convient parfaitement.
Pour la Décoration
  • 50 g Sucre glace Ajoute une touche élégante à votre dessert.
  • unités Fruits frais Des baies ou des tranches de citron apportent une belle présentation.

Equipment

  • Plat de cuisson de 20x20 cm

Method
 

Étapes
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez et farinez un plat de cuisson de 20x20 cm.
  2. Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre et le sel. Mélangez bien.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu. Ajoutez le jus de citron et le zeste, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
  4. Incorporez le mélange humide dans le bol des ingrédients secs. Remuez délicatement sans trop mélanger.
  5. Transférez le mélange dans le plat de cuisson beurré sans remuer.
  6. Cuire au four entre 35 et 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus devienne doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir pendant 10 minutes. Saupoudrez de sucre glace et ajoutez des fruits frais pour la décoration.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 3gFat: 12gLipides saturés: 7gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 4gCholéstérol: 75mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFibre: 1gSucre: 15gVitamine A: 300IUVitamine C: 10mgCalcium: 50mgFer: 1mg

Notes

Utilisez toujours du jus et du zeste de citron frais pour le meilleur goût. Surveillez le temps de cuisson pour éviter un brunissement excessif.

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