Sauté de Carottes en Une Seule Casserole Délicieux

Découvrez notre recette de Sauté de Carottes en Une Seule Casserole, un plat végétalien et sans gluten, sain et rapide à préparer pour vos repas.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Portions: 4 personnes

Type de plat: Plats Rapides

Cuisine: Sans Gluten, Végétalien

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients

Pour les Légumes

4 unités carottes épluchées et coupées en rondelles ou bâtonnets
3 gousses ail hachées
légumes optionnels (poivrons, pois mange-tout) à votre convenance

Pour l'Huile et Assaisonnements

2 cuillères à soupe sauce soja ou tamari sans gluten
2 cuillères à soupe huile végétale ou huile de sésame

Pour les Protéines

protéine optionnelle (tofu ou poulet) selon vos préférences

Pour les Garnitures

2 cuillères à soupe oignons verts émincés
1 cuillère à soupe graines de sésame pour la finition

Equipment

grande poêle
Couteau
planche à découper

Method

Instructions pour le Sauté de Carottes en Une Seule Casserole

Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en fines rondelles ou en bâtonnets.
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, ajoutez l'huile végétale et laissez chauffer.
Ajoutez l'ail haché et faites-le sauter pendant 30 secondes.
Incorporez les carottes et faites-les sauter pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez les légumes optionnels et poursuivez la cuisson encore 3 à 4 minutes.
Incorporez la sauce soja et faites cuire pendant une minute.
Retirez du feu et garnissez avec des oignons verts et graines de sésame.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 3gFat: 5gLipides saturés: 0.5gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2.5gSodium: 400mgPotassium: 350mgFibre: 4gSucre: 6gVitamine A: 120IUVitamine C: 30mgCalcium: 4mgFer: 6mg

Notes

Utiliser des légumes frais pour des saveurs éclatantes et éviter de surcharger la poêle pour une cuisson uniforme.

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