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Salade pastèque feta menthe fraîche

Salade pastèque feta menthe fraîche rapide et délicieuse

Découvrez cette salade pastèque feta menthe fraîche, légère et rafraîchissante, parfaite pour l'été.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Salades
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients de la salade
  • 1 unité Pastèque Choisissez-en une bien mûre.
  • 200 g Feta Peut être remplacée par de la mozzarella ou un fromage végétalien.
  • 1 poignée Menthe fraîche Peut être remplacée par du basilic ou de la coriandre.
Ingrédients de la vinaigrette
  • 4 cuillères à soupe Huile d'olive Optez pour une huile de bonne qualité.
  • 1 jus Citron Privilégiez le jus frais.
  • Sel À ajuster selon le goût.
  • Poivre À ajuster selon le goût.

Equipment

  • saladier
  • Bol
  • Fouet
  • Spatule

Method
 

Instructions pour la salade
  1. Coupez la pastèque en cubes d’environ 2 à 3 cm. Émiettez la feta et hachez la menthe.
  2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Versez la vinaigrette sur la pastèque, feta et menthe, mélangez délicatement.
  4. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 15 à 30 minutes avant de servir.
  5. Dégustez en entrée ou en accompagnement.

Nutrition

Portion: 200gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 5gFat: 10gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 7gCholéstérol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFibre: 1gSucre: 6gVitamine A: 200IUVitamine C: 15mgCalcium: 100mgFer: 1mg

Notes

Ajoutez des graines de grenade pour un croquant supplémentaire.

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