Dans un grand saladier, combinez la roquette, les tomates cerises, le concombre, le poivron rouge et les olives noires.

Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit bien émulsionné.

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

Ajoutez le fromage feta émietté sur le dessus et garnissez avec des feuilles de basilic frais.

Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.