Salade de pommes pleine de fraîcheur et de croquant

Cette salade de pommes allie textures croquantes et saveurs délicieuses. Idéale pour vos repas en famille.

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Temps de préparation 15

Temps de refroidissement 30

Temps total 45

Portions: 4 personnes

Type de plat: Salades

Cuisine: Française

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients

Base

3 unités Pommes Honeycrisp Peut être remplacé par des pommes Granny Smith
2 cuillères à soupe Jus de citron Jus fraîchement pressé
1 tasse Céleri Optionnel
1 tasse Raisins rouges sans pépins Peut être remplacé par des canneberges séchées

Sauce

1/2 tasse Mayonnaise Peut être remplacée par du yaourt
2 cuillères à soupe Sucre brun Peut être remplacé par du miel

Croquant

1/2 tasse Noix de pécan Peut être remplacé par des amandes ou des noix
1/2 tasse Canneberges séchées Peut être remplacé par des pommes coupées ou des raisins secs

Equipment

Bol
Fouet
Spatule
film plastique

Method

Instructions

Lavez, épluchez et coupez les pommes Honeycrisp en cubes d’environ 1 cm. Arrosez-les de jus de citron.
Dans un grand bol, ajoutez de la mayonnaise et le sucre brun. Mélangez jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez les morceaux de pommes, le céleri, les raisins, les noix de pécan et les canneberges. Mélangez délicatement.
Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Servez la salade dans un joli plat, décorée de feuilles de menthe.

Nutrition

Portion: 1assietteCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 3gFat: 12gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 7gCholéstérol: 10mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFibre: 3gSucre: 12gVitamine A: 2IUVitamine C: 15mgCalcium: 20mgFer: 0.5mg

Notes

Pour une meilleure salade, optez pour des pommes Honeycrisp et évitez de trop mélanger après ajout des ingrédients.

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