Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et rincez sous l'eau froide.

Insérez une tranche d'olive noire au centre de chaque boule de mozzarella pour créer des 'yeux'.

Incorporez le concombre, les tomates cerises, les poivrons rouge et jaune, et les olives aux pâtes refroidies.

Fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre dans un bol. Versez sur la salade et mélangez.

Décorez la salade avec les 'yeux' en mozzarella et le basilic frais, puis réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.