Go Back
–+ portions
Salade de pâtes au dip d'épinards

Salade de pâtes au dip d'épinards délicieuse et crémeuse

Découvrez cette salade de pâtes au dip d'épinards crémeuse, prête en seulement 15 minutes. Idéale pour les barbecues et sans gluten.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de Réfrigération 30 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Salades
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour les Pâtes
  • 250 g Fusilli Peut être remplacé par des pâtes sans gluten.
Pour la Crème
  • 150 g Crème aigre Une version sans produits laitiers fonctionne bien.
  • 100 g Mayonnaise Option végétalienne disponible.
Pour l'Assaisonnement
  • 1 c.à.c Poudre d'ail Ail frais pour un goût plus intense.
  • 1 c.à.c Poudre d'oignon Oignons frais comme alternative.
  • 1 c.à.c Poivre Poivre fraîchement moulu est préférable.
  • 1 c.à.c Sel de mer Ajustez à votre goût.
  • 1 c.à.c Persil séché Persil frais intensifie le goût.
Pour le Dip
  • 200 g Épinards hachés surgelés Bien égoutter après décongélation.
  • 100 g Châtaignes d'eau tranchées Peut être omis si nécessaire.

Equipment

  • casserole
  • passoire
  • Bol
  • spatule en silicone

Method
 

Instructions de Préparation
  1. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pâtes fusilli et cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et laisser refroidir.
  2. Décongeler les épinards au micro-ondes ou au réfrigérateur. Égoutter et presser pour éliminer l'excès d'humidité.
  3. Dans un grand bol, ajouter les pâtes refroidies, les épinards, la crème aigre, la mayonnaise, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre, le sel et le persil. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
  4. Incorporer les châtaignes d'eau en remuant doucement pour ne pas les écraser.
  5. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
  6. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition

Portion: 150gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 10gFat: 20gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 1gCholéstérol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFibre: 4gSucre: 3gVitamine A: 100IUVitamine C: 15mgCalcium: 80mgFer: 1.5mg

Notes

Pour une version sans gluten, remplacez les pâtes par celles de votre choix. Ajoutez des légumes croquants pour plus de texture.

Tried this recipe?

Let us know how it was!