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–+ portions
Josephine Dupont

Salade de Melon, Feta et Menthe : une recette fraîche!

Une salade fraîche et légère à base de melon, feta et menthe, parfaite pour les journées chaudes.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Salade
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 2 tasses de melon cantaloup ou melon d'eau, coupé en dés
  • 150 g de feta émiettée
  • 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche hachées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Dans un grand saladier, combinez les dés de melon et la feta émiettée.
  2. Ajoutez les feuilles de menthe hachées.
  3. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade de melon et feta, puis mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
  5. Réfrigérez la salade pendant environ 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtéines: 6gFat: 10gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 6gCholéstérol: 20mgSodium: 300mgFibre: 1gSucre: 6g

Notes

  • Pour une touche supplémentaire, ajoutez des noix grillées pour du croquant.
  • Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre pour une saveur différente.
  • Ajoutez des tranches de concombre pour une texture rafraîchissante.

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