Go Back
–+ portions
Salade de carottes et pommes

Salade de carottes et pommes croquante et légère

Cette Salade de carottes et pommes est un mélange rafraîchissant et nutritif, parfait pour des déjeuners légers.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de repos 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Accompagnements
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la salade
  • 3 unités carottes
  • 2 unités pommes variétés Honeycrisp ou Granny Smith
Pour la sauce
  • 200 g yaourt nature ou substitut sans produits laitiers
  • 1 cuillère à soupe jus de citron jus frais recommandé
Optionnels
  • 100 g raisins
  • 50 g noix
  • 50 g graines de tournesol

Equipment

  • Râpe
  • Bol
  • cuillère
  • Fouet
  • film plastique

Method
 

Instructions pour la Salade de Carottes et Pommes
  1. Râper les carottes. Lavez et épluchez les carottes, puis râpez-les dans un grand bol.
  2. Préparer les pommes. Lavez, retirez le cœur, puis coupez-les en dés et ajoutez-les au bol avec les carottes.
  3. Mélanger les ingrédients délicatement avec une cuillère.
  4. Préparer la sauce en mélangeant le yaourt et le jus de citron dans un bol.
  5. Combiner la sauce avec la salade en mélangeant doucement.
  6. Réfrigérer la salade pendant au moins une heure avant de servir.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 5gFat: 7gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 300mgFibre: 3gSucre: 6gVitamine A: 500IUVitamine C: 15mgCalcium: 100mgFer: 1mg

Notes

Cette salade est idéale pour le meal prep et se bonifie après quelques heures au réfrigérateur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!