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Josephine Dupont

Salade d'Avocat et Maïs : Découvrez la recette rafraîchissante !

Une recette rafraîchissante de salade d'avocat et maïs, parfaite pour les journées chaudes.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Salade
Cuisine: Mexicaine
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 2 avocats mûrs coupés en dés
  • 1 boîte 400 g de maïs doux, égoutté
  • 1 petit oignon rouge finement haché
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 tomate coupée en dés
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)

Method
 

  1. Dans un grand saladier, combinez les dés d'avocat, le maïs, l'oignon rouge, le poivron rouge et la tomate.
  2. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour ne pas écraser les avocats.
  4. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  5. Avant de servir, garnissez de coriandre fraîche si désiré.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 3gFat: 18gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 16gSodium: 200mgFibre: 5gSucre: 3g

Notes

  • Pour une touche épicée, ajoutez des piments jalapeños finement hachés.
  • Vous pouvez également remplacer le maïs par des haricots noirs pour une variation riche en protéines.

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