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–+ portions
Josephine Dupont

Salade Caprese Gourmande aux Pêches : fraîcheur garantie !

Salade estivale rafraîchissante avec tomates, pêches et mozzarella.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Salade
Cuisine: Italienne
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 4 tomates mûres tranchées
  • 2 pêches tranchées
  • 250 g de mozzarella di bufala coupée en tranches
  • 1 petit bouquet de basilic frais
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre noir au goût

Method
 

  1. Disposez les tranches de tomates et de pêches en alternance sur un plat de service.
  2. Ajoutez les tranches de mozzarella entre les tomates et les pêches.
  3. Parsemez le tout de feuilles de basilic frais.
  4. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  5. Arrosez la salade avec la vinaigrette juste avant de servir.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 12gFat: 18gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 13gCholéstérol: 30mgSodium: 200mgFibre: 2gSucre: 8g

Notes

  • Servir frais pour une meilleure expérience.
  • Pour une touche croquante, ajoutez des noix de pécan ou des amandes grillées.
  • Remplacez les pêches par des mangues pour une variante tropicale.

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