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Salade Caprese au Concombre

Salade Caprese au Concombre pour les Journées d'Été

Cette Salade Caprese au Concombre est idéale pour les journées d'été, alliant concombres croquants, tomates juteuses et mozzarella crémeuse.
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnements
Cuisine: Italienne
Calories: 150

Ingrédients
  

Pour la Salade
  • 2 unités Concombres Peut être remplacé par des concombres anglais.
  • 250 grammes Tomates Cerises N'importe quelle tomate mûre fonctionne.
  • 200 grammes Boules de Mozzarella Fraîches (Ciliegine) Peut être remplacé par de la féta ou du chèvre.
  • 10 feuilles Feuilles de Basilic Frais Déchirez plutôt que couper.
Pour l'Assaisonnement
  • 3 cuillères à soupe Huile d'Olive Extra Vierge
  • 2 cuillères à soupe Vinaigre Balsamique Peut être remplacé par du vinaigre balsamique classique.
  • à votre goût Sel
  • à votre goût Poivre

Equipment

  • Bol

Method
 

Instructions
  1. Lavez soigneusement les concombres et les tomates cerises sous l'eau froide. Coupez les concombres en fines rondelles et les tomates cerises en deux. Disposez dans un grand bol.
  2. Ajoutez délicatement les boules de mozzarella dans le bol avec les légumes.
  3. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis mélangez délicatement.
  4. Ajoutez les feuilles de basilic déchirées et mélangez à nouveau.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez immédiatement.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 7gProtéines: 6gFat: 12gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 8gCholéstérol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFibre: 2gSucre: 3gVitamine A: 500IUVitamine C: 20mgCalcium: 200mgFer: 1mg

Notes

Préparez la salade juste avant de servir pour préserver sa fraîcheur.

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