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Riz frit au bœuf aux oignons

Riz frit au bœuf aux oignons savoureux et rapide

Préparez un riz frit au bœuf aux oignons savoureux en moins de 30 minutes, un plat parfait pour toute la famille.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plats Rapides
Cuisine: Asiatique
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la base
  • 300 g bœuf sirloin coupé en petits cubes
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses ail hachées
  • 4 cuillères à soupe sauce soja à faible teneur en sodium
  • 500 g riz cuit de la veille idéal
Pour la couleur et le croquant
  • 100 g pois surgelés ou frais
  • 150 g carottes coupées en dés
Pour la cuisson
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame

Equipment

  • wok
  • grande poêle

Method
 

Étapes de préparation
  1. Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
  2. Faire revenir le bœuf sirloin dans le wok pendant 2-3 minutes.
  3. Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  4. Incorporer le riz cuit, les pois et les carottes, sauter pendant 5 minutes.
  5. Verser la sauce soja et cuire pendant encore 2 minutes pour bien mélanger les saveurs.
  6. Servir immédiatement avec des oignons verts tranchés si désiré.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtéines: 30gFat: 15gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 8gCholéstérol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFibre: 3gSucre: 5gVitamine A: 500IUVitamine C: 10mgCalcium: 40mgFer: 3mg

Notes

Assurez-vous que le bœuf est bien doré et utilisez du riz de la veille pour éviter un plat pâteux.

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