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Josephine Dupont

Rillettes de Radis Roses et Fromage de Chèvre : découvrez la recette délicieuse !

Découvrez la recette délicieuse des rillettes de radis roses et fromage de chèvre, un apéritif frais et savoureux.
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Temps de préparation 15 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 300 g de radis roses finement tranchés
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde douce
  • Sel et poivre au goût
  • Ciboulette hachée, pour la garniture

Method
 

  1. Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre frais, la crème fraîche, le jus de citron et la moutarde douce jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Incorporez délicatement les radis roses tranchés au mélange de fromage. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. Répartissez les rillettes dans un bol ou un petit plat. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent.
  4. Avant de servir, saupoudrez de ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 150kcalCarbohydrates: 4gProtéines: 6gFat: 12gLipides saturés: 7gGraisses polyinsaturées: 5gCholéstérol: 30mgSodium: 200mgFibre: 1gSucre: 2g

Notes

  • Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
  • Ajoutez des herbes fraîches comme de l'aneth ou du persil pour varier les saveurs.

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