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Recette de Quiche Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 œufs - 200 ml de crème fraîche - 100 g de fromage (comme le gruyère) - 150 g de lardons - Sel - Poivre - Noix de muscade Instructions : 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. 3. Faites cuire les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. 5. Ajoutez le fromage, les lardons, le sel, le poivre et la noix de muscade. 6. Versez le mélange sur la pâte. 7. Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée. 8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Recette de Quiche Savoureuse aux Lardons et Fromage

Cette recette de quiche classique combine des œufs, de la crème et du fromage, parfaite pour le brunch ou un repas réconfortant.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Cooling Time 10 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 6 parts
Type de plat: Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Pâte
  • 1 pâte brisée Utilisez une pâte maison pour un goût authentique ou une option du commerce pour gagner du temps.
Pour la Garniture
  • 3 unités œufs Choisissez des œufs bio pour une meilleure qualité.
  • 200 ml crème fraîche Pour une option plus légère, remplacez par du yaourt grec.
  • 100 g fromage (comme le gruyère) Peut être remplacé par du fromage de chèvre.
  • 150 g lardons Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Sel Indispensable pour rehausser les saveurs.
  • Poivre Ajustez selon votre goût.
  • Noix de muscade Une pincée apporte une profondeur aromatique.

Equipment

  • moule à tarte
  • poêle
  • Grand bol

Method
 

Instructions de la Recette de Quiche
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Faites cuire les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche.
  5. Ajoutez le fromage, les lardons, le sel, le poivre et la noix de muscade.
  6. Versez le mélange sur la pâte.
  7. Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 14gFat: 22gLipides saturés: 10gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 8gCholéstérol: 125mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 500IUCalcium: 150mgFer: 1.5mg

Notes

Cette quiche se réchauffe à merveille et peut être congelée pour une consommation ultérieure.

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