Dans un grand pichet, combinez l'eau de coco, le jus d'ananas, la liqueur d'amaretto et le rhum blanc. Mélangez bien.

Ajoutez le soda au gingembre et remuez délicatement pour ne pas perdre les bulles.

Incorporez les tranches de citron vert, les tranches d'orange et les morceaux d'ananas frais.

Réfrigérez pendant au moins 1 heure pour bien mélanger les saveurs.

Servez dans des verres remplis de glace pilée et décorez avec une tranche de fruit si désiré.