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poulet Moo Shu

Poulet Moo Shu Rapide et Savoureux pour Dîners Actifs

Découvrez ce poulet Moo Shu savoureux, prêt en moins de 30 minutes, idéal pour les dîners rapides et conviviaux.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plats Rapides
Cuisine: Chinoise
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le Poulet et les Légumes
  • 500 g poulet poitrines désossées et sans peau, coupées en fines lanières
  • 2 moyennes carottes peuvent être pré-râpées
  • 200 g chou chou chinois pour un goût authentique
  • 150 g champignons shiitake de préférence
Pour la Sauce
  • 3 cuil. à soupe sauce hoisin vérifiez les options sans gluten
  • 2 cuil. à soupe sauce soja peut être remplacée par du tamari
  • 1 cuil. à soupe fécule de maïs peut être remplacée par de la poudre d'arrow-root
Pour les Enveloppements
  • 8 pièces pancakes mandarins ou tortillas
  • tortillas substitut pratique pour les pancakes

Equipment

  • grande poêle

Method
 

Instructions Étape par Étape
  1. Coupez le poulet et les légumes pour garantir une cuisson uniforme. Disposez-les sur un plan de travail.
  2. Dans une grande poêle chaude à feu moyen, faites sauter les morceaux de poulet pendant environ 5 à 7 minutes.
  3. Incorporez le mélange de légumes dans la poêle et faites sauter pendant 3 à 4 minutes.
  4. Mélangez la sauce hoisin, la sauce soja et la fécule de maïs avec de l'eau, puis versez dans la poêle.
  5. Servez sur un pancake mandarin ou une tortilla, enroulez et dégustez.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 30gFat: 10gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFibre: 3gSucre: 5gVitamine A: 800IUVitamine C: 20mgCalcium: 50mgFer: 3mg

Notes

Personnalisez avec des oignons verts ou des graines de sésame.

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