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Josephine Dupont

Poulet à l'Ananas et aux Légumes : une recette savoureuse !

Une recette savoureuse de poulet à l'ananas et aux légumes, parfaite pour un repas équilibré.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Asiatique
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 500 g de blanc de poulet coupé en dés
  • 1 ananas frais pelé et coupé en morceaux
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 courgette coupée en dés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 2 gousses d'ail émincées
  • Sel et poivre au goût
  • Coriandre fraîche pour la garniture

Method
 

  1. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  2. Ajoutez l'ail et le gingembre, puis faites revenir pendant 1 minute jusqu'à ce que les arômes se dégagent.
  3. Incorporez les carottes, le poivron et la courgette dans la poêle. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  4. Ajoutez les morceaux d'ananas et la sauce soja. Mélangez bien et laissez cuire encore 3 à 4 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 30gFat: 15gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 13gCholéstérol: 70mgSodium: 800mgFibre: 3gSucre: 10g

Notes

  • Pour une touche épicée, ajoutez une cuillère à café de piment en flocons lors de la cuisson.
  • Vous pouvez également remplacer l'ananas frais par de l'ananas en conserve pour un gain de temps.

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