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Poulet à l'ail cajun cheesy

Poulet à l'ail cajun cheesy en poêle crémeux

Découvrez la recette du Poulet à l'ail cajun cheesy, un plat crémeux et savoureux à préparer facilement dans une seule poêle.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 parts
Type de plat: Plats Rapides
Cuisine: Américaine
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le poulet
  • 4 pièces poitrines de poulet ou cuisses pour plus de saveur
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive ou toute huile neutre
Pour la sauce
  • 2 cuillères à soupe beurre ou huile d'olive pour une option sans produits laitiers
  • 1 cuillère à café poudre d'ail ou ail frais si disponible
  • 1 tasse bouillon de poulet ou bouillon de légumes
  • 1 tasse crème épaisse ou crème légère, lait de coco
  • 1 tasse fromage mozzarella ou Gouda
Pour le mélange cajun
  • 2 cuillères à soupe assaisonnement cajun ajustez selon votre goût
  • 1 cuillère à café poudre d'oignon optionnelle
  • à goût sel
  • à goût poivre
Pour les pâtes
  • 8 oz pâtes rotini ou penne, farfalles
Finition
  • 1/2 tasse fromage parmesan ou Pecorino Romano
  • 1/2 tasse fromage cheddar ou Monterey Jack, Gruyère
  • 1 cuillère à soupe persil frais à omettre si non disponible

Equipment

  • grande poêle
  • casserole pour pâtes

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Faites cuire les pâtes rotini dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à al dente, environ 8 à 10 minutes. Égouttez et réservez.
  2. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les poitrines de poulet assaisonnées. Faites cuire 6 à 7 minutes jusqu'à doré.
  3. Dans la même poêle, ajoutez le beurre et faites fondre. Ajoutez la poudre d'ail, faites sauter 1 minute. Incorporez le bouillon et la crème, portez à ébullition.
  4. Ajoutez le fromage mozzarella et le parmesan à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
  5. Incorporez les pâtes et le poulet tranché dans la sauce, mélangez pour enrober. Laissez mijoter 2 à 3 minutes.
  6. Servez chaud, garni de persil frais.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 40gFat: 25gLipides saturés: 10gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 10gCholéstérol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFibre: 3gSucre: 2gVitamine A: 500IUVitamine C: 2mgCalcium: 300mgFer: 3mg

Notes

Pour une saveur plus intense, faites mariner le poulet avec l'assaisonnement cajun pendant 30 minutes avant la cuisson.

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