Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Ajoutez les pâtes papillon et faites-les cuire selon les instructions du paquet, environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.

Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez la viande hachée. Faites cuire 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en brisant la viande avec une spatule. Égouttez l'excès de graisse.

Ajoutez l'oignon haché et l'ail dans la poêle. Faites cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.

Versez le bouillon de bœuf et la crème épaisse dans la poêle avec la viande, l'oignon et l'ail. Ajoutez le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter 5 minutes.

Incorporez délicatement les pâtes dans la poêle avec la sauce crémeuse au bœuf, en remuant pour bien enrober les pâtes.

Ajoutez le fromage parmesan râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et incorporé. Laissez cuire 2-3 minutes avant de servir.