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Palmiers de Pâte Feuilletée aux Champignons

Palmiers de Pâte Feuilletée aux Champignons Savoureux

Découvrez les Palmiers de Pâte Feuilletée aux Champignons, un régal croustillant et savoureux pour vos dîners.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 4 palmiers
Type de plat: Snacks
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Pâte
  • 1 rouleau Pâte feuilletée Fournit une croûte légère et beurrée, parfaite pour une texture croustillante.
Pour la Garniture
  • 250 g Champignons Utilisez des champignons crémini ou de Paris.
  • 2 gousses Ail Préfère l'ail frais, émincé ou sauté.
  • 1 cuil. à café Herbes (ex. : thym, persil) Fraîches ou sèches.
Pour la Finition
  • 1 oeuf Oeuf (pour la dorure) Pour les options véganes, remplacez par du lait d'origine végétale.
Options Supplémentaires
  • Tomates séchées Ajoutez pour des variations savoureuses.
  • Fromage feta
  • Saucisse cuite
  • Légumes grillés

Equipment

  • poêle
  • rouleau à pâtisserie
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau

Method
 

Instructions
  1. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les champignons et l'ail. Faites sauter jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
  2. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3 mm. Découpez des morceaux d'environ 10 cm.
  3. Disposez une cuillère à soupe de garniture au centre de chaque morceau de pâte et repliez les bords pour former des palmiers.
  4. Préchauffez le four à 200°C (400°F). Battez l'œuf et badigeonnez chaque palmier.
  5. Disposez les palmiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
  6. Laissez refroidir légèrement sur une grille et servez avec une sauce d'accompagnement.

Nutrition

Portion: 1palmierCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 4gFat: 8gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 150IUVitamine C: 2mgCalcium: 20mgFer: 1mg

Notes

Pour une expérience optimale, dégustez chaud avec un aïoli ou une sauce tomate.

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