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Pain Moqué au Yaourt

Pain Moqué au Yaourt : Le Petit Délice du Matin

Découvrez le Pain Moqué au Yaourt, un petit-déjeuner réconfortant et personnalisable, parfait pour bien commencer la journée.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps de Repos 2 heures
Temps total 2 heures 40 minutes
Portions: 8 pains
Type de plat: Petit-déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Pâte
  • 500 g Farine Vous pouvez remplacer par de la farine complète pour une option plus saine.
  • 200 g Yaourt Choisissez un yaourt nature pour éviter les saveurs indésirables.
  • 200 ml Eau Remplacez par du lait pour une saveur plus riche.
  • 7 g Levure Assurez-vous qu'elle est fraîche pour de meilleurs résultats.
  • 30 g Sucre Le miel ou le sirop d'érable sont d'excellentes alternatives.
  • 10 g Sel Ne l'oubliez pas pour équilibrer le goût.
Ingrédients Optionnels
  • Graines (lin, sésame, tournesol) Pour un croquant nutritif.
  • Épices Ajoutez de la cannelle ou de la vanille pour un parfum doux.

Equipment

  • Grand bol
  • cuillère en bois
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Method
 

Instructions pour le Pain Moqué au Yaourt
  1. Dans un grand bol, combinez la farine, le yaourt nature, l'eau, la levure, le sucre et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte collante.
  2. Couvrez le bol avec un torchon et laissez la pâte lever pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  3. Déposez la pâte sur un plan de travail fariné, divisez-la en portions égales et formez des boules.
  4. Préchauffez votre four à 200°C. Laissez les boules de pâte reposer pendant 20 minutes.
  5. Enfournez les boules pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. Laissez refroidir les pains sur une grille avant de servir.

Nutrition

Portion: 1painCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 4gFat: 1gSodium: 200mgPotassium: 150mgFibre: 2gSucre: 2gCalcium: 40mgFer: 1mg

Notes

Cette recette de Pain Moqué au Yaourt est personnalisable ; n'hésitez pas à ajouter des graines ou des épices selon vos goûts.

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