Pain aux Bananes Ultra Moelleux et Savoureux

Découvrez le pain aux bananes, un délice moelleux et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 1 10

Refroidissement 10

Temps total 1 20

Portions: 10 tranches

Type de plat: Desserts

Cuisine: Française

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients

Pour la Pâte

3 grandes bananes très mûres environ 1 1/4 à 1 1/2 tasses de bananes écrasées
2 unités œufs peuvent être remplacés par des graines de chia ou de la farine de lin
1 tasse buttermilk peut être remplacé par du lait mélangé avec 1 cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron
1/2 tasse huile d'avocat ou toute huile au goût neutre
1 tasse sucre de canne bio quantité à ajuster selon vos préférences
1/2 tasse sucre brun peut être remplacé par du sucre de canne
2 tasses farine tout usage pour une option sans gluten, utiliser farine d'amande ou farine d'avoine
1 cuillère à café bicarbonate de soude doit être frais
1/2 cuillère à café sel pour équilibrer les saveurs
1 cuillère à café extrait de vanille pour ajouter de la profondeur à la saveur

Equipment

Moule à pain
Bol
Fouet
Spatule

Method

Instructions

Préchauffez le four à 162°C (325°F) et préparez un moule à pain.
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs.
Écrasez les bananes et incorporez les ingrédients humides.
Ajoutez le mélange de farine et remuez délicatement.
Versez la pâte dans le moule préparé.
Enfournez et laissez cuire pendant 65 à 70 minutes.
Laissez reposer dans le moule 10 minutes, puis démoulez.

Nutrition

Portion: 1trancheCalories: 200kcalCarbohydrates: 34gProtéines: 3gFat: 8gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFibre: 2gSucre: 12gVitamine A: 2IUVitamine C: 10mgCalcium: 4mgFer: 6mg

Notes

Ce pain est personnalisable: n'hésitez pas à y ajouter des noix ou des pépites de chocolat.

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