Préchauffez votre four à 175°C. Graissez un moule à pain.

Écrasez les bananes jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez le beurre, le sucre, l'œuf et la vanille, puis mélangez.

Tamisez la farine, la soude et le sel. Incorporez lentement au mélange humide.

Dans un bol, combinez le sucre brun et la cannelle.

Versez la moitié de la pâte dans le moule. Ajoutez la moitié du mélange de cannelle, puis le reste de la pâte et le mélange de cannelle.

Faites des mouvements circulaires pour créer des marbrures, sans trop mélanger.

Enfournez pendant 60 à 70 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.

Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis transférez sur une grille.