Ingrédients
Equipment
Method
Instructions pour le Pain au Citron et Framboise
- Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la poudre à lever, et le sel. Mélangez bien avec un fouet.
- Dans un autre bol, battez les œufs, incorporez le sucre, le beurre fondu, le yaourt grec, le jus de citron, le zeste de citron, l'extrait de vanille, et l'extrait de citron.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides, en mélangeant délicatement.
- Incorporez les framboises dans la pâte avec précaution, couvrez le bol et laissez reposer 20 à 30 minutes.
- Préchauffez le four à 190°C. Préparez un moule à cake.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pour 40 à 45 minutes, puis couvrez avec du papier d'aluminium et continuez à cuire encore 10 à 15 minutes.
- Préparez le sirop simple au citron en mélangeant le jus de citron avec le sucre.
- Badigeonnez le pain chaud avec le sirop au citron.
- Pour le glaçage, mélangez le sucre en poudre avec le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Nutrition
Notes
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 30 minutes avant de le démouler.
