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Josephine Dupont

Pain à la Banane et au Fromage Frais : Un délice facile à préparer !

Un délicieux pain à la banane et au fromage frais, facile à préparer et parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Portions: 8 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 210
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 3 bananes mûres écrasées
  • 200 g de fromage frais type Philadelphia
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 60 ml d'huile végétale
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle facultatif
  • 100 g de noix ou de pépites de chocolat facultatif

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à cake de 22 cm.
  2. Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées, le fromage frais, le sucre, les œufs, l'huile et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
  4. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
  5. Si vous utilisez des noix ou des pépites de chocolat, ajoutez-les à ce stade.
  6. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
  7. Enfournez pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.

Nutrition

Portion: 1trancheCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 4gFat: 8gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 7gCholéstérol: 50mgSodium: 200mgFibre: 2gSucre: 15g

Notes

  • Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu.
  • Pour une version sans lactose, utilisez un fromage frais à base de plantes.

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