Dans un petit bol, ajoutez de la poudre de matcha et incorporez lentement de l'eau chaude, en fouettant énergiquement pendant environ 2 minutes.

Versez le mélange de matcha dans un verre et ajoutez le lait de coco, en remuant pour combiner.

Ajoutez doucement l'eau pétillante à la base de matcha, en évitant de trop remuer.

Dans un bol séparé, fouettez la crème de noix de coco avec le lait concentré sucré et l'extrait de vanille.

Déposez la mousse de noix de coco sur le mélange de matcha et étalez-la avec soin.

Saupoudrez de poudre de matcha et ajoutez un filet de miel avant de servir.