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Josephine Dupont

Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé : Un Délice Rapide !

Un plat savoureux de nouilles asiatiques sautées avec du poulet caramélisé, parfait pour un repas rapide.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Asiatique
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 300 g de nouilles asiatiques
  • 400 g de blanc de poulet coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 petit morceau de gingembre frais râpé
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 2 oignons verts émincés
  • Graines de sésame pour la garniture
  • Sel et poivre au goût

Method
 

  1. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et réservez.
  2. Dans un grand wok ou une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l'ail et le gingembre, faites revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  3. Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les dorer pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  4. Incorporez le miel, la sauce soja et le vinaigre de riz. Mélangez bien pour enrober le poulet et laissez mijoter pendant 2 minutes.
  5. Ajoutez le poivron rouge et les nouilles cuites dans la poêle. Mélangez délicatement pour bien combiner tous les ingrédients. Faites sauter pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
  6. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
  7. Servez chaud, garni d'oignons verts et de graines de sésame.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtéines: 30gFat: 15gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 10gCholéstérol: 70mgSodium: 800mgFibre: 2gSucre: 10g

Notes

  • Pour une touche épicée, ajoutez des flocons de piment rouge lors de la cuisson.
  • Vous pouvez également remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.

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