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Nouilles de Boeuf Haché Mongol

Nouilles de Boeuf Haché Mongol en 15 Minutes

Les Nouilles de Boeuf Haché Mongol sont un plat rapide et savoureux, parfait pour un repas réconfortant.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Plats Rapides
Cuisine: Chinoise
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Viande
  • 1 lb Boeuf Haché Remplacez-le par du poulet ou de la dinde, si souhaité.
Pour la Sauce
  • 4 cuil. à café Gingembre Émincé Utilisez du gingembre frais pour un goût optimal.
  • 6 gousses Ail Émincé L'ail frais est préférable.
  • 1/2 tasse Sauce Soja À Faible Teneur en Sodium Une sauce soja sans gluten peut la remplacer.
  • 1/2 tasse Bouillon de Boeuf Le bouillon de légumes est une alternative.
  • 1/4 tasse Sucre Brun Le sucre de coco est une option plus saine.
  • 6 cuil. à soupe Sauce Hoisin Un mélange de sauce soja et de miel peut la remplacer.
  • 1/2 cuil. à café Flocons de Piment Rouge Ajustez selon votre préférence.
  • 1/2 cuil. à café Poivre Noir Optionnel selon votre goût.
Pour les Nouilles
  • 12 oz Nouilles Linguine Remplacez-les par des nouilles de riz pour une version sans gluten.
Garniture
  • Oignons Verts Émincés De la coriandre hachée est une bonne alternative.
  • Graines de Sésame Grillées Optionnelles mais recommandées.

Equipment

  • grande poêle
  • casserole
  • cuillère en bois
  • Bol
  • passoire

Method
 

Instructions pour préparer
  1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajoutez le boeuf haché et faites-le revenir avec l'ail émincé et le gingembre pendant environ 5 à 7 minutes.
  2. Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée, ajoutez les nouilles linguine et faites-les cuire selon les instructions du paquet.
  3. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le bouillon de boeuf, le sucre brun, les flocons de piment rouge et la sauce hoisin.
  4. Versez le mélange de sauce dans la poêle contenant le boeuf cuit. Faites cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes.
  5. Ajoutez les nouilles linguine égouttées dans la poêle avec le boeuf et la sauce, mélangez délicatement.
  6. Retirez du feu, parsemez d'oignons verts et de graines de sésame grillées avant de servir immédiatement.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 30gFat: 20gLipides saturés: 8gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFibre: 2gSucre: 5gVitamine A: 100IUVitamine C: 2mgCalcium: 20mgFer: 2mg

Notes

Assurez-vous que votre poêle est bien chaude avant d'ajouter le boeuf et goûtez le plat avant de servir.

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