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–+ portions
Josephine Dupont

Muffins aux Pommes et Cannelle : une recette irrésistible!

Une recette irrésistible de muffins aux pommes et à la cannelle, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 12 muffins
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 210
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 tasse de lait
  • 2 pommes pelées et coupées en dés
  • 1/2 tasse de noix facultatif

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
  3. Dans un autre bol, battez le beurre fondu avec les œufs et le lait.
  4. Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
  5. Ajoutez les dés de pommes et les noix, si vous en utilisez.
  6. Remplissez les caissettes à muffins aux trois quarts.
  7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Nutrition

Portion: 1muffinCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 3gFat: 9gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 4gCholéstérol: 40mgSodium: 200mgFibre: 1gSucre: 15g

Notes

  • Pour une touche gourmande, ajoutez des raisins secs ou des pépites de chocolat à la pâte.
  • Vous pouvez également remplacer les pommes par des poires pour une variation délicieuse.

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