Dans un grand verre, écrasez délicatement les fraises avec le sucre à l'aide d'un pilon pour libérer leur jus.

Ajoutez les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe, puis écrasez légèrement à nouveau pour libérer les arômes.

Remplissez le verre de glace pilée, puis ajoutez le rhum blanc.

Complétez avec l'eau gazeuse et mélangez doucement à l'aide d'une cuillère.

Décorez avec quelques fraises entières et une branche de menthe. Servez immédiatement avec une paille.