Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre muscovado et le sucre blanc.

Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange crémeux.

Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre à lever et le sel.

Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange humide.

Incorporez délicatement les pépites de chocolat dans la pâte.

Avec une cuillère, prélevez des portions de pâte et déposez-les sur la plaque de cuisson.

Enfournez pour environ 10 à 12 minutes.

Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille.