Go Back
–+ portions
Gratin de courge musquée et de pomme

Gratin de courge musquée et de pomme réconfortant

Découvrez le gratin de courge musquée et de pomme, un plat automnal délicieux et réconfortant.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps de repos 5 minutes
Temps total 1 heure 25 minutes
Portions: 8 portions
Type de plat: Casseroles & gratins
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le Mélange
  • 1 kg courge musquée Peler, vider et couper en dés
  • 4 tasses pommes Un mélange de variétés comme Fuji et Granny Smith
  • 100 g sucre brun Ou substituer par du sirop d'érable
  • 50 g beurre non salé Ou remplacer par de l'huile de coco
  • 1 cuillère à café cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café noix de muscade Préférable fraîche
  • 1 cuillère à café sel
Pour la Garniture (facultatif)
  • 100 g pécans ou noix hachées Ou graines de tournesol pour une option sans noix
  • 100 g raisins secs ou canneberges séchées

Equipment

  • plat de cuisson 23x33 cm

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
  2. Graissez légèrement le fond du plat de cuisson.
  3. Combinez les dés de courge musquée et les tranches de pommes dans un grand bol.
  4. Versez le beurre fondu et saupoudrez de sucre brun, puis mélangez.
  5. Ajoutez la cannelle, la muscade et le sel, et remuez bien.
  6. Incorporez les garnitures facultatives, si désiré.
  7. Versez le mélange dans le plat de cuisson.
  8. Couvrez avec de l'aluminium et faites cuire pendant 30 minutes.
  9. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 15-20 minutes.
  10. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 3gFat: 10gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFibre: 4gSucre: 15gVitamine A: 500IUVitamine C: 10mgCalcium: 50mgFer: 1mg

Notes

Se mange chaud, idéal avec de la glace ou de la crème fouettée.

Tried this recipe?

Let us know how it was!