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Granola Pain d'Épices

Granola Pain d'Épices : Douceur et Croquant à l’Hiver

Savourez le Granola Pain d'Épices, une recette parfaite pour réchauffer le cœur et le corps pendant l'hiver.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Refroidissement 30 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Petit-déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la base
  • 2 tasses Flocons d'avoine Utilisez des flocons d'avoine sans gluten pour une version sans gluten.
  • 1 tasse Noix (amandes, noix) Remplacez-les par des graines en cas d'allergies.
Pour le mélange sucré
  • 1/2 tasse Sirop d'érable Augmentez la quantité pour une saveur plus sucrée ou remplacez par du miel.
  • 1/4 tasse Beurre de noix (beurre d'amande ou de cacahuète) Utilisez du beurre de graines pour une version sans noix.
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Optez pour de la vanille pure pour les meilleurs résultats.
Pour l'épice
  • 1 cuillère à café Cannelle
  • 1 cuillère à café Gingembre
  • 1/4 cuillère à café Muscade
  • 1/4 cuillère à café Clou de girofle
Pour la touche finale
  • 1 tasse Fruits secs (canneberges, abricots) Excellent moyen de personnaliser votre Granola Pain d'Épices.

Equipment

  • Bol
  • spatule en silicone
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, combinez les flocons d'avoine, les noix, les épices, et une pincée de sel.
  3. Dans un autre bol, fouettez ensemble le sirop d'érable, le beurre de noix, et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. Versez le mélange humide sur les ingrédients secs dans le grand bol et mélangez bien.
  5. Transférez le mélange sur la plaque de cuisson préparée, en l’étalant uniformément.
  6. Enfournez votre granola et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
  7. Une fois cuit, laissez refroidir complètement sur la plaque avant de transférer dans un contenant hermétique.

Nutrition

Portion: 1tasseCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 5gFat: 12gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 6gSodium: 5mgPotassium: 200mgFibre: 4gSucre: 10gCalcium: 30mgFer: 1mg

Notes

Goûtez le mélange avant la cuisson pour ajuster le niveau de douceur selon vos préférences.

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