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Gaufres duveteuses et dorées

Gaufres duveteuses et dorées pour un brunch parfait

Ces gaufres duveteuses et dorées sont parfaites pour un brunch, légères, aérées et simples à préparer.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 gaufres
Type de plat: Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la pâte
  • 2 tasses farine tout usage Substitution : Optez pour de la farine de blé entier pour une option plus saine.
  • 1 c. à soupe sucre Substitution : Le miel ou le sirop d'érable peut rehausser le goût.
  • 1 c. à soupe poudre à lever Assurez-vous qu'elle soit fraîche pour un meilleur résultat.
  • 1/2 c. à café sel
  • 1 3/4 tasses lait Substitution : Les options non laitières comme le lait d'amande ou de noix de coco fonctionnent bien.
  • 1/3 tasse huile végétale Substitution : Le beurre fondu pour un goût plus riche.
  • 2 unités œufs Utilisez des œufs à température ambiante pour un meilleur résultat.
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 1 c. à café cannelle moulue Optionnelle pour une touche aromatique additionnelle.
  • 1/4 tasse beurre fondu Bien qu'optionnel, il est recommandé pour de meilleurs résultats.
Pour les garnitures (facultatif)
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • 1 tasse fruits frais Ajoutez des baies ou des rondelles de banane pour une note fruitée.
  • 1 tasse crème fouettée Pour une touche de douceur crémeuse.
  • 1 tasse fromage râpé Pour les versions salées, le cheddar ou le parmesan sont excellents.
  • 1 tasse bacon cuit Pour un goût salé et croquant parfait avec vos gaufres.

Equipment

  • gaufrier

Method
 

Instructions étape par étape
  1. Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
  2. Tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre à lever, le sel et la cannelle dans un grand bol.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille.
  4. Versez le mélange humide dans les ingrédients secs et mélangez délicatement.
  5. Enduisez les plaques du gaufrier avec du beurre fondu ou un spray de cuisson.
  6. Versez la pâte sur le gaufrier chaud et fermez-le, faites cuire pendant 3 à 5 minutes.
  7. Servez immédiatement avec les garnitures de votre choix.

Nutrition

Portion: 1gaufreCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 5gFat: 10gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFibre: 1gSucre: 5gVitamine A: 500IUCalcium: 150mgFer: 1mg

Notes

Pour des gaufres encore plus nutritives, remplacez la farine tout usage par de la farine de blé entier.

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