Go Back
–+ portions
Gaufres au chocolat

Gaufres au chocolat croustillantes et irrésistibles

Découvrez ces gaufres au chocolat parfaites pour le petit-déjeuner ou en dessert, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Cooling Time 5 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 gaufres
Type de plat: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Pâte
  • 2 tasses farine tout usage peut être remplacée par de la farine sans gluten
  • 3/4 tasse poudre de cacao privilégiez le cacao néerlandais
  • 1/2 tasse sucre granulé remplacer par un substitut de sucre si besoin
  • 1 cuillère à soupe poudre à lever assurez-vous qu’elle est fraîche
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1 1/2 tasses lait lait entier recommandé
  • 1/2 tasse beurre non salé faites-le fondre et laisser refroidir
  • 2 moyen œufs
  • 1 cuillère à café extrait de vanille optez pour un extrait de haute qualité
Pour les Garnitures
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • 1 tasse crème fouettée
  • 1 tasse fruits frais baies ou tranches de banane
  • 1/2 tasse mini pépites de chocolat

Equipment

  • gaufrier

Method
 

Étapes de préparation
  1. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine tout usage, la poudre de cacao, le sucre granulé, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
  2. Dans un bol moyen, fouettez le lait, le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Versez le mélange humide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
  4. Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
  5. Versez environ un quart à un tiers de tasse de pâte dans chaque cavité du gaufrier préchauffé et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes.
  6. Retirez délicatement les gaufres cuites et transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir légèrement.

Nutrition

Portion: 1gaufreCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 6gFat: 12gLipides saturés: 7gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFibre: 2gSucre: 10gVitamine A: 500IUCalcium: 150mgFer: 2mg

Notes

Pour un meilleur résultat, utilisez des ingrédients à température ambiante et évitez de surmélanger la pâte.

Tried this recipe?

Let us know how it was!