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Gâteaux à la noix de coco

Gâteaux à la noix de coco : Délicieux et faciles !

Des gâteaux à la noix de coco délicieux et faciles, parfaits pour toutes les occasions.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps de refroidissement 5 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 12 gâteaux
Type de plat: Desserts
Cuisine: Tropical
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Pâte
  • 250 g Flocons de noix de coco non sucrés Privilégiez des marques comme Bob's Red Mill pour une texture optimale.
  • 397 g Lait concentré sucré La marque Eagle Brand est recommandée pour sa consistance épaisse.
  • 3 unités Œufs Ils lient les ingrédients ensemble.
  • 1 c. à café Poudre à lever
  • 150 g Farine tout usage La farine King Arthur est réputée pour sa qualité.
  • 1 c. à café Extrait de vanille
Pour la Garniture Optionnelle
  • 100 g Chocolat fondu Pour un délicieux contraste.
  • 100 g Fruits tropicaux Incorporer des morceaux d'ananas ou de mangue.

Equipment

  • moule à muffins

Method
 

Étapes à suivre pour les Gâteaux à la noix de coco
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et préparez un moule à muffins.
  2. Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré, puis ajoutez les œufs et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à consistance homogène.
  3. Incorporez la poudre à lever et la farine tout usage, puis pliez les flocons de noix de coco. Ne pas trop mélanger.
  4. Remplissez le moule à muffins jusqu'à environ ¾ avec la pâte.
  5. Cuisez les gâteaux pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez sur une grille.
  7. Dégustez tièdes ou à température ambiante.

Nutrition

Portion: 1gâteauCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 4gFat: 10gLipides saturés: 8gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gCholéstérol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFibre: 2gSucre: 18gVitamine A: 100IUCalcium: 30mgFer: 1mg

Notes

Gagnez du temps en préchauffant le four avant de commencer la préparation des gâteaux.

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