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Flocons d'avoine cuits à la citrouille et aux pommes

Flocons d'avoine cuits à la citrouille et aux pommes réconfortants

Flocons d'avoine cuits à la citrouille et aux pommes, un plat réconfortant et sans gluten parfait pour l'automne.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Refroidissement 10 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Déjeuner
Cuisine: Automnale
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la base
  • 1 tasse purée de citrouille non sucrée vous pouvez utiliser de la purée faite maison pour un goût encore plus riche.
  • 1 tasse lait d'amande non sucré remplacez-le par le lait de votre choix pour une autre saveur.
  • 1 unité œuf ou un œuf de lin pour une option végétalienne.
  • 1/4 tasse sirop d'érable peut être échangé contre du miel ou du sirop d'agave.
  • 1 c. à café extrait de vanille optez pour de la vanille pure pour un meilleur goût.
  • 1 unité pomme (coupée en dés) choisissez la variété selon vos préférences.
  • 2 tasses flocons d'avoine veuillez utiliser des flocons d'avoine sans gluten si nécessaire.
  • 1 c. à café poudre à lever
  • 1/4 c. à café sel
  • 1 c. à café cannelle moulue ajustez selon vos goûts.
  • 1/4 c. à café gingembre moulu ou un mélange d'épices pour tarte à la citrouille.
  • 1/4 c. à café piment de la Jamaïque
  • 1/4 c. à café clous de girofle moulus
  • 1/4 tasse sucre peut être ajusté ou remplacé par un substitut de sucre.

Equipment

  • plat de cuisson carré de 23 x 23 cm

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Préparez un plat de cuisson carré de 23 x 23 cm en le graissant légèrement.
  2. Dans un grand bol, fouettez ensemble la purée de citrouille, le lait d'amande, l'œuf, le sirop d'érable et l'extrait de vanille jusqu'à homogène.
  3. Incorporez les flocons d'avoine, la poudre à lever, la cannelle, le sel et autres épices au mélange humide. Mélangez jusqu'à uniformité.
  4. Ajoutez les dés de pomme et mélangez délicatement avec une spatule.
  5. Transférez le mélange dans le plat de cuisson, lissez la surface.
  6. Dans un petit bol, mélangez le sucre avec de la cannelle. Saupoudrez sur le mélange dans le plat.
  7. Enfournez et cuisez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme.
  8. Laissez refroidir pendant environ 10 minutes avant de servir.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 5gFat: 8gLipides saturés: 1gGraisses monoinsaturées: 1gCholéstérol: 70mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFibre: 4gSucre: 10gVitamine A: 600IUVitamine C: 4mgCalcium: 50mgFer: 1mg

Notes

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours ou congelez-les.

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