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épice vaudou

Épice Vaudou : Le Rub incontournable pour BBQ

Cette épice vaudou transforme vos plats ordinaires en feux d'artifice de saveurs, idéale pour le BBQ.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 8 portions
Type de plat: Toutes les Recettes
Cuisine: Créole
Calories: 20
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Mélange d'épices
  • 1 cuillère à soupe Sel Un incontournable pour rehausser les saveurs.
  • 1 cuillère à soupe Sucre brun Peut être remplacé par du miel ou omis.
  • 1 cuillère à soupe Paprika doux Offre une note de poivre léger.
  • 1 cuillère à soupe Paprika fumé Ajoute une subtile touche fumée.
  • 1 cuillère à café Poudre de jalapeño Ajustez selon votre goût.
  • 1 cuillère à café Ail en poudre Pour une profondeur savoureuse.
  • 1 cuillère à café Poudre d'oignon Complète l'ail.
  • 1 cuillère à soupe Basilic séché Ajoute des notes herbacées.
  • 1 cuillère à café Poivre noir Apporte chaleur.
  • 1 cuillère à café Poivre blanc Offre une épice supplémentaire.

Equipment

  • bol moyen
  • cuillère en bois
  • moulin à épices
  • contenant hermétique

Method
 

Instructions pour l'Épice Vaudou
  1. Dans un bol moyen, ajoutez tous les ingrédients et mélangez soigneusement.
  2. Vérifiez la texture ; elle doit être fine et granuleuse, sinon utilisez un moulin à épices.
  3. Transférez dans un contenant hermétique et conservez dans un endroit frais et sombre.
  4. Utilisez une cuillère à soupe par livre de viande pour une saveur optimale.

Nutrition

Portion: 1cuillère à soupeCalories: 20kcalCarbohydrates: 5gSodium: 320mgSucre: 4g

Notes

Pour une version sans sucre, omettez le sucre brun et ajustez le piment selon vos préférences.

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